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Linkwood 1987 27 Years Whisky Single Malt

Linkwood

Speyside · Reino Unido

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Informações do Whisky

Idade
27 anos
Teor Alcoólico
47.3%
Volume
700 ml
Categoria
Whisky Single Malt
Destilaria
Linkwood
Ano de Destilação
1987
Ano de Engarrafamento
2014
Tipos de Barril
Rum Finished Hogshead

Preço de Mercado

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Histórico recente

Preço mais baixo:€ 176,14(2024-02-28)

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A destilaria Linkwood, fundada em 1821 e pedra angular do portfólio de whiskies escoceses da Diageo desde a construção da sua segunda destilaria em 1971, tem sido alvo de uma atenção especial por parte da empresa-mãe. A instalação moderna sofreu a sua primeira modernização significativa em 2011, com um encerramento de quatro meses para instalar um novo tanque de brassagem e sistemas automatizados de controlo da destilação. Uma segunda fase de expansão em 2013 adicionou dois alambiques adicionais e seis cubas de fermentação, aumentando a capacidade de produção em 60% para 5,6 milhões de litros anuais. Embora as renovações sejam comuns em todas as destilarias da Diageo, a Linkwood tem uma importância particular. Durante mais de dois séculos, o seu single malt tem sido apreciado pelos sucessivos proprietários, servindo como base indispensável para numerosos whiskies de malte blendados. Os mestres aguardenteiros consideram o espírito da Linkwood crucial para proporcionar complexidade, corpo e caráter distintivo a blends icónicos como o Johnnie Walker e White Horse. A destilaria original de 1821 operou ao lado da instalação de 1971 até 1985, utilizando condensadores tradicionais em serpentina que produziam um destilado ligeiramente mais pesado e robusto. O site histórico foi demolido em 2013, embora a sala de alambiques expandida continue a produção. Os remanescentes do passado incluem seis armazéns de envelhecimento de 1872 e um forno com pagode. A produção atual apresenta um tanque de brassagem completo de 12,5 toneladas, onze cubas de fermentação de madeira e três pares de alambiques. A fermentação decorre durante 65-105 horas ao longo de uma semana de cinco dias. A produção anual flutua entre 3,6 e 5,6 milhões de litros consoante os programas operacionais. O único engarrafamento oficial da Linkwood é o de 12 anos na série Flora & Fauna da Diageo. Em outubro de 2016, foi lançada uma expressão rara de 37 anos, destilada em 1978 a 50,3% abv.
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Notas de Degustação & Avaliações

6-10 de 15 notas Entre para avaliar
Whiskyspace Portugal 1446

Whiskyspace Portugal 1446

5 de jun. de 2026, 03:25:48

Hoje provei um whisky que me surpreendeu. A cor de palha já chamou atenção, e o corpo era bom, com uma sensação na boca muito agradável. Os sabores frutados – pêssegos, bananas, melões, até umas ameixas – surgiram suavemente, como uma boa notícia. Havia notas de cascas de banana e um toque de terra, adicionando camadas. A camada extra de menta e a assinatura herbal trouxeram frescura, reminiscente de chá de menta marroquino. Sem defeitos, era frutado e com um final longo. Parecia mais whisky do que rum, com um toque de mel e eucalipto. Adorei! 😊

Whiskyspace Portugal 1370

Whiskyspace Portugal 1370

3 de jun. de 2026, 05:08:48

Hmmm, que surpresa agradável! 😊 Ao cheirar, apanhei logo umas melões doces e umas cascas de banana — bem fresquinho. No sabor, um toque de menta que não esperava, quase como hortelã no jardim, e umas frutas tropicais... não consigo bem dizer se eram pêssegos ou algo parecido. O corpo é bom, nem leve nem pesado. No final, uma lembrança suave de mel e um palhinhas secas, sabe? Curiosamente, cheira mais a um bom licor do que a rum, mas com aqueles pequenos toques frutados que se vão desvanecendo. Muito equilibrado, sem qualquer defeito. Gostei mesmo! 🍯

Nuno Gaspar

Nuno Gaspar

27 de mai. de 2026, 03:32:36

Hoje à noite abri este whisky e logo de cara me lembrou um chá de menta marroquino com pêssegos frescos. Surpreendeu-me! 🍑 Tem um toque de rum que dá aquele calor, mas por baixo há toda essa frutada suave, quase como um licor de frutas de alta qualidade. A textura é ótima, encorpada e fresca ao mesmo tempo. Sinto até umas notas de melão e algo herbal, quase como eucalipto... muito interessante. Dá vontade de beber devagar. No fim, fica uma impressão limpa, sem falhas, mesmo. Excelente para descontrair. 😌

Letícia Viviane Loureiro Pacheco Marques

Letícia Viviane Loureiro Pacheco Marques

21 de mai. de 2026, 04:21:27

Senti logo um toque doce e quente, tipo mel e baunilha 🥃 Depois vem uma madeira suave, um bocadinho de especiaria e final aconchegante. Bem bom para beber devagar, sem pressa 🙂

Victória Íris de Amaral

Victória Íris de Amaral

13 de mai. de 2026, 02:01:55

Este whisky surpreende! 😊 Primeiro, um aroma doce de baunilha e mel, logo seguido por um toque defumaça suave. No paladar, é encorpado, com notas de frutas secas e um final longo e quente. 🥃🔥🍬 Às vezes, sinto um leve amargor de carvalho, mas nada que estrague. É perfeito para relaxar à noite! 🌙✨

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