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マクダフ Old Particular 1997 21 年 シングルモルトウイスキー

マクダフ

ハイランド · イギリス

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ウイスキー情報

ブランド
マクダフ
熟成年数
21 年
アルコール度数
51.5%
容量
700 ml
カテゴリー
シングルモルトウイスキー
蒸留所
マクダフ
蒸留年
01.1997
ボトル年
02.2018
樽タイプ
リフィル ホッグスヘッド

価格

信頼できる貢献者からの最新の観測

最近の履歴

最安値:€106.41(2024-02-28)

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2019年、マクダフ蒸留所は前年と同じ労働時間および週あたりの糖化バッチ数を維持したにもかかわらず、生産量は65%近く減少しました。この現象はマクダフに特有のものではなく、すべての蒸留所が同様の課題に直面しました。原因は、ウイスキー生産に使用される主要な大麦品種であるコンセルトの凶作でした。さらに悪いことに、ウイスキー蒸留所は通常、窒素含有量が低い原料大麦を必要としますが、前年の原料大麦では窒素含有量が高くなり、最終的にウイスキーの収量に影響を与えました。通常、1トンの発芽大麦からは410-415リットルのニューメイクスピリットが生産されます。しかし、大麦の凶作と窒素含有量の増加の影響により、蒸留所のトンあたり生産量は65-10リットル減少しました。生産量がウイスキー品質の唯一の決定要因ではありませんが、この影響は大規模ウイスキー蒸留所にとってかなりの意味を持ちます。大麦サプライヤー、農家、蒸留所は常に優れた大麦品種を探しています。オプティックは20年以上にわたって好まれ、その後コンセルトが人気を得ました。現在、新しい大麦品種は次の品種に熱意が移る前に短命なライフサイクルしかないようです。現在、ロレアイト大麦が脚光を浴びています。マクダフは6.75トンのステンレススチール製セミローターマッシュタンと、発酵時間55時間のステンレススチール発酵槽9基(29,800リットル)を備えています。さらに、蒸留所は2基のウォッシュスチルと3基のスピリットスチルからなる5基の蒸留器という独自の蒸留設備を特徴としています。4基の蒸留器のラインアームは独特の曲線を描いており、そのうち1基のウォッシュスチルはU字型のラインアームを採用しており、これにより蒸留室のスペースにより適した構成となっています。2019年、蒸留所は週に26バッチを糖化し、年間48週間運転し、326万リットルのニューメイクスピリット生産量を達成しました。2015年以来、蒸留所のコアレンジはThe Deveronブランドで販売されており、10年(フランス専用)、12年、18年のバリエーションで構成されています。2013年、マクダフはGlen Deveronのラベルで初の免税限定品を発売し、16年、20年、30年の瓶詰め製品を含みます。
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テイスティングノート&レビュー

Whiskyspace Japan 1867

Whiskyspace Japan 1867

2026年6月24日 00:39:29

これ、ちょっとフルーティな感じがするな 最初は木の板みたいな香りがして、その後スモーキーな煙が混ざってくる 酸っぱいクリームみたいな後味が残る メロンクリームの甘さもちょっとあるかも 長い余韻で、なかなか消えない🍃

Whiskyspace Japan 1794

Whiskyspace Japan 1794

2026年6月23日 16:33:04

あー、なんかいいかも 😊 最初はちょっと戸惑うけど、ヨーグルトっぽい酸味とオレンジブロッサムハニーの甘さが混ざる感じ。クリームチーズみたいなかっさりした舌触りに、なぜかスポンジケーキを思い出した。途中からコシのある麦粥みたいになり、キウイや白ワインの酸味がちらほら。 でも、たまにボウルの洗い残し?みたいな少しおかしな匂いがするときもあって、これはちょっと難しいかも 😅 新しい合板の匂いに、サンダルウッドっぽい木の香りが重なる。お水は特に足さなくてもいいかな。 最後はキュウリのようなさっぱりした余韻と、短いクッキーっぽさが残る。全体的に複雑だけど、ありえない組み合わせが意外とアリかも…?

Whiskyspace Japan 1794

Whiskyspace Japan 1794

2026年6月23日 16:32:57

うーん、なんか独特な香りだな。最初にスーッと汽油っぽい匂いが……古いイタリアのバイクのエンジンオイルみたい。で、ちょっと甘くて、M&Sのゼリー飴を思い出した。 なんか木の板の匂いもするし、パインの削りくずみたいな。でも、それだけでなくて、白ワインの酸味とクリームっぽさも混ざってる感じ。🍐の酸っぱさとメロンの甘さが、ほんのりと。 ちょっとタフな子だな、って思った。ただ、タバコのヤニ臭いようなスモーキーさもあるし、大根おろしのくさみに似たえぐみも……。 最後にちょっとだけ、ほんのりフルーティーな余韻が残るかな。でも全体的には、すごくユニークな味わいで、懐かしいような、でもどこか懐かしさに鈍感なような、不思議なバランスだ。あ、これ、少し「普通」に近づけたバージョンかな、って思ったりもした。😅

Whiskyspace Japan 1757

Whiskyspace Japan 1757

2026年6月23日 12:12:58

The request was rejected because it was considered high risk

Marcel Elek22

Marcel Elek22

2026年6月6日 05:29:25

今日、一杯飲んだ威士忌、最初の香りは新しい木材を切った匂い。木工所にいるみたいでちょっと懐かしいね。 味わいはヨーグルトっぽくて、レモンヨーグルトみたい。オレンジブロッサムハニーの甘さもほんのり感じる。 時々、赤ちゃんの吐く息みたいなのも微かにあって、ちょっとビックリしたけど、意外と悪くない。 粥のようなとろみと、ショートブレッドのバター感も思い出す。黄瓜のフレッシュさと白ワインのような軽さも混じってる。 不思議な組み合わせだけど、なぜかワークしてる気がする😊🥃 途中、薄っぺらくなるところもあるけど、味が長く続かないから、さっぱり飲めるかも。

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マクダフ Old Particular 1997 21 年 シングルモルトウイスキー

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マクダフハイランド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
21 年
アルコール度数
51.5%
容量
700 ml

樽タイプ

リフィル ホッグスヘッド

€113.82

99 評価数

★★½
マクダフ 1997 20 年 シングルモルトウイスキー

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シングルモルトウイスキー

熟成年数
20 年
アルコール度数
51.3%
容量
700 ml

樽タイプ

バーボン ホッグスヘッド

€189.77

55 評価数

★★½
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熟成年数
19 年
アルコール度数
53.1%
容量
50 ml

樽タイプ

シェリー ホッグスヘッド

€67.00

36 評価数

★★★★
マクダフ Old Particular 1990 25 年 シングルモルトウイスキー

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シングルモルトウイスキー

熟成年数
25 年
アルコール度数
49.1%
容量
700 ml

樽タイプ

リフィル ホッグスヘッド

€94.90

58 評価数

★★
マクダフ 2006 11 年 シングルモルトウイスキー

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マクダフハイランド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
11 年
アルコール度数
55.2%
容量
700 ml

樽タイプ

Refill Bourbon Cask

£45.54

65 評価数

★★★
マクダフ 1990 25 年 シングルモルトウイスキー

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マクダフハイランド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
25 年
アルコール度数
55.4%
容量
700 ml

樽タイプ

Sherry butt

€117.47

56 評価数

★★½
マクダフ 2000 13 年 シングルモルトウイスキー

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マクダフハイランド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
13 年
アルコール度数
46.5%
容量
700 ml

樽タイプ

シェリーカスク

€96.48

50 評価数

★★½
マクダフ 1980 32 年 シングルモルトウイスキー

マクダフ 1980 32 年 シングルモルトウイスキー

マクダフハイランド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
32 年
アルコール度数
48.1%
容量
700 ml

樽タイプ

Sherry butt

€481.82

48 評価数

★★★
マクダフ Authentic Collection 1989 29 年 シングルモルトウイスキー

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マクダフハイランド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
29 年
アルコール度数
55.1%
容量
700 ml

樽タイプ

Refill Sherry Butt

€285.00

47 評価数

★★★½
マクダフ 1973 38 年 シングルモルトウイスキー

マクダフ 1973 38 年 シングルモルトウイスキー

マクダフハイランド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
38 年
アルコール度数
47%
容量
700 ml

樽タイプ

バーボン ホッグスヘッド

€934.14

40 評価数

★★★★