WhiskySpace Logo
WhiskySpace

マクダフ Old Particular 1997 21 年 シングルモルトウイスキー

マクダフ

ハイランド · イギリス

採点する

ウイスキー情報

ブランド
マクダフ
熟成年数
21 年
アルコール度数
51.5%
容量
700 ml
カテゴリー
シングルモルトウイスキー
蒸留所
マクダフ
蒸留年
01.1997
ボトル年
02.2018
樽タイプ
リフィル ホッグスヘッド

価格

信頼できる貢献者からの最新の観測

最近の履歴

最安値:€106.41(2024-02-28)

価格履歴をすべて見る
2019年、マクダフ蒸留所は前年と同じ労働時間および週あたりの糖化バッチ数を維持したにもかかわらず、生産量は65%近く減少しました。この現象はマクダフに特有のものではなく、すべての蒸留所が同様の課題に直面しました。原因は、ウイスキー生産に使用される主要な大麦品種であるコンセルトの凶作でした。さらに悪いことに、ウイスキー蒸留所は通常、窒素含有量が低い原料大麦を必要としますが、前年の原料大麦では窒素含有量が高くなり、最終的にウイスキーの収量に影響を与えました。通常、1トンの発芽大麦からは410-415リットルのニューメイクスピリットが生産されます。しかし、大麦の凶作と窒素含有量の増加の影響により、蒸留所のトンあたり生産量は65-10リットル減少しました。生産量がウイスキー品質の唯一の決定要因ではありませんが、この影響は大規模ウイスキー蒸留所にとってかなりの意味を持ちます。大麦サプライヤー、農家、蒸留所は常に優れた大麦品種を探しています。オプティックは20年以上にわたって好まれ、その後コンセルトが人気を得ました。現在、新しい大麦品種は次の品種に熱意が移る前に短命なライフサイクルしかないようです。現在、ロレアイト大麦が脚光を浴びています。マクダフは6.75トンのステンレススチール製セミローターマッシュタンと、発酵時間55時間のステンレススチール発酵槽9基(29,800リットル)を備えています。さらに、蒸留所は2基のウォッシュスチルと3基のスピリットスチルからなる5基の蒸留器という独自の蒸留設備を特徴としています。4基の蒸留器のラインアームは独特の曲線を描いており、そのうち1基のウォッシュスチルはU字型のラインアームを採用しており、これにより蒸留室のスペースにより適した構成となっています。2019年、蒸留所は週に26バッチを糖化し、年間48週間運転し、326万リットルのニューメイクスピリット生産量を達成しました。2015年以来、蒸留所のコアレンジはThe Deveronブランドで販売されており、10年(フランス専用)、12年、18年のバリエーションで構成されています。2013年、マクダフはGlen Deveronのラベルで初の免税限定品を発売し、16年、20年、30年の瓶詰め製品を含みます。
ブランド情報を表示

テイスティングノート&レビュー

Whiskyspace Japan 2067

Whiskyspace Japan 2067

2026年6月27日 06:49:26

今日の夜にちょっとコレを試したんですが、最初に鼻にぶつかったのはチープなリキュールっぽい甘さに、メロンクリームと合わせてホワイトウィンの香り?なんか、懐かしさがピんとこないようにも感じたんですよね。口にすると青リンゴのシャープな酸っぱさがありながら、カードボードやパイロット材のような木っちゃう感じが後ろから押し寄せて、サワーウッドのようにキツキツした後味が残りました。あと、ピンクペッパーがちょっとピリッとしめてて、古いイタリアのエンジンみたいなニオイが微かに混ざってた気も?w Fanticsっていうのがあんまりイメージわかないんですが、少しフルーティーなのかなって思いながら飲んでました。煤けた煙の味がまじわってて、結構長い終わり方しますけど、正直少し難しい一口かも…。でもまぁ、楽しめたかな 🍏

Whiskyspace Japan 2013

Whiskyspace Japan 2013

2026年6月26日 02:07:55

むわっ、なんかオーキーな木の香りがすごく強いな。最初の一口はちょっと難しいかもだけど、その後にオレンジブロッサムの蜂蜜がやっぱりいい感じに広がるし、ヨーグルトっぽい酸っぱさもあって変な組み合わせなんだけど意外とマッチしてるかも笑。でもその後だんだん水っぽくなってきて、シュガークリームやブリオッシュっぽい甘さも微妙に残ってなんか複雑なんだよね…あ、でも最後にパソコンの木材みたいな新材にちょろっと鼻ん中をすくまれるの面白いっすよ。あまり水はいらないかな、このままじゃないかなぁ。

Whiskyspace Japan 2013

Whiskyspace Japan 2013

2026年6月26日 02:04:48

このワイスキー、なかなか変わった感じだよね。最初はグリーンアップルの酸っぱさがひっかかってくるけど、その後にメロンクリームやミルクっぽい甘さがのせてる感じ。フルーティーなのに微妙にスッキリしてて、後味がなが〜いんだよ。なんだかウッドシュガーっぽいアレもあって、オーストラリア産のジンとかとかけひしけないかなぁって思う。気取らずなんだけど、飲むたびに新しい発見があって面白いっすよ。

Whiskyspace Japan 1938

Whiskyspace Japan 1938

2026年6月24日 14:01:42

私が飲んだ時の感覚は、白ワインのようなさわやかな感じがしました 🍷 木の旨みが強いけど、少し甘い感じもありました 🌿 あと、ピンクペッパーのようなスパイシーな味がしました 🔥 でも、全体的には酸味が強い感じがしました 😓 マッシュしたカブのような味もありました 🥔 そして、燃えたような煙のような匂いがしました 🚭 全体的に、少し複雑な味ですが、飲みやすい感じがしました 👌 牛乳のようなクリーミーな感じもありました 🥛 そして、パンのようなコクがありました 🍞 ですが、全体的には、少し辛い感じがしました 😓 でも、それもまた、この飲み物の魅力のような気がします 🤔

Whiskyspace Japan 1885

Whiskyspace Japan 1885

2026年6月24日 02:37:41

このウイスキー、最初に口にするとすごく酸っぱい木の味がするんだけど、それが意外にも青リンゴの酸さとマッシュドターナップスの甘さでまたらちあげられる感じ。サウスダスの香りもちょっとするんだけど、途中にメロンクリームのようなほのかな甘さが入ってきて、ちょっとだけリラックスするんだよね。でもその後、ブランデーのような白ワインの酸さがツラついて、チープなリキュールの味も残ってる感じ。古いイタリアンエンジンのような重厚感があって、マシュマロのようなジェリーみたいな感覚もするけど、全体的に少しフルーマリ-erな感じがする。木樹の味が強いけど、ミルクの甘さも隠れてるみたいで、フローラルな感じがあるのにマッシュの感じも残ってて、なんか複雑だけど面白い味わいだったな。

ブランド、タイプ、地域、味わいが近いウイスキーを探す。

マクダフ Old Particular 1997 21 年 シングルモルトウイスキー

マクダフ Old Particular 1997 21 年 シングルモルトウイスキー

マクダフハイランド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
21 年
アルコール度数
51.5%
容量
700 ml

樽タイプ

リフィル ホッグスヘッド

€113.82

99 評価数

★★½
マクダフ 1997 20 年 シングルモルトウイスキー

マクダフ 1997 20 年 シングルモルトウイスキー

マクダフハイランド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
20 年
アルコール度数
51.3%
容量
700 ml

樽タイプ

バーボン ホッグスヘッド

€189.77

55 評価数

★★½
マクダフ 1990 19 年 シングルモルトウイスキー

マクダフ 1990 19 年 シングルモルトウイスキー

マクダフハイランド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
19 年
アルコール度数
53.1%
容量
50 ml

樽タイプ

シェリー ホッグスヘッド

€67.00

36 評価数

★★★★
マクダフ Old Particular 1990 25 年 シングルモルトウイスキー

マクダフ Old Particular 1990 25 年 シングルモルトウイスキー

マクダフハイランド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
25 年
アルコール度数
49.1%
容量
700 ml

樽タイプ

リフィル ホッグスヘッド

€94.90

58 評価数

★★
マクダフ 2006 11 年 シングルモルトウイスキー

マクダフ 2006 11 年 シングルモルトウイスキー

マクダフハイランド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
11 年
アルコール度数
55.2%
容量
700 ml

樽タイプ

Refill Bourbon Cask

£45.54

65 評価数

★★★
マクダフ 1990 25 年 シングルモルトウイスキー

マクダフ 1990 25 年 シングルモルトウイスキー

マクダフハイランド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
25 年
アルコール度数
55.4%
容量
700 ml

樽タイプ

Sherry butt

€117.47

56 評価数

★★½
マクダフ 2000 13 年 シングルモルトウイスキー

マクダフ 2000 13 年 シングルモルトウイスキー

マクダフハイランド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
13 年
アルコール度数
46.5%
容量
700 ml

樽タイプ

シェリーカスク

€96.48

50 評価数

★★½
マクダフ 1980 32 年 シングルモルトウイスキー

マクダフ 1980 32 年 シングルモルトウイスキー

マクダフハイランド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
32 年
アルコール度数
48.1%
容量
700 ml

樽タイプ

Sherry butt

€481.82

48 評価数

★★★
マクダフ Authentic Collection 1989 29 年 シングルモルトウイスキー

マクダフ Authentic Collection 1989 29 年 シングルモルトウイスキー

マクダフハイランド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
29 年
アルコール度数
55.1%
容量
700 ml

樽タイプ

Refill Sherry Butt

€285.00

47 評価数

★★★½
マクダフ 1973 38 年 シングルモルトウイスキー

マクダフ 1973 38 年 シングルモルトウイスキー

マクダフハイランド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
38 年
アルコール度数
47%
容量
700 ml

樽タイプ

バーボン ホッグスヘッド

€934.14

40 評価数

★★★★