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Linkwood 1986 30 ans Whisky Single Malt

Linkwood

Speyside · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Marque
Linkwood
Âge
30 ans
Taux d'Alcool
41.4%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Linkwood
Année de Distillation
1986
Année d'Embouteillage
2016

Prix du Marché

Observations récentes de contributeurs de confiance

Historique récent

Prix le plus bas:366,00 €(2024-08-27)

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La distillerie Linkwood, fondée en 1821 et pierre angulaire du portefeuille de whiskies écossais de Diageo depuis la construction de sa seconde distillerie en 1971, fait l'objet d'une attention toute particulière de la part de sa maison mère. L'installation moderne a connu sa première modernisation majeure en 2011, avec une fermeture de quatre mois pour l'installation d'une nouvelle cuve de maîche et de systèmes automatisés de contrôle de la distillation. Une deuxième phase d'expansion en 2013 a ajouté deux alambics supplémentaires et six cuves de fermentation, augmentant la capacité de production de 60% pour atteindre 5,6 millions de litres par an. Bien que les rénovations soient courantes dans le parc de distilleries de Diageo, Linkwood revêt une importance particulière. Depuis plus de deux siècles, son single malt a été prisé par ses propriétaires successifs, servant de base indispensable à de nombreux whiskies de mélange. Les maîtres assembleurs considèrent l'esprit de Linkwood comme crucial pour apporter complexité, rondeur et caractère distinctif aux assemblages iconiques comme Johnnie Walker et White Horse. L'ancienne distillerie de 1821 a fonctionné aux côtés de l'installation de 1971 jusqu'en 1985, utilisant des condenseurs traditionnels à serpentin qui produisaient un spiritueux légèrement plus corsé. Le site historique a été démoli en 2013, bien que la salle des alambics élargie continue la production. Les vestiges du passé incluent six entrepôts d'âge datant de 1872 et un four à pagode. La production actuelle comprend une cuve de maîche filtrante complète de 12,5 tonnes, onze cuves de fermentation en bois et trois paires d'alambics. La fermentation dure de 65 à 105 heures sur une semaine de cinq jours. La production annuelle fluctue entre 3,6 et 5,6 millions de litres selon les plannings opérationnels. La seule mise en bouteille officielle de Linkwood est le 12 ans dans la série Flora & Fauna de Diageo. En octobre 2016, une expression rare de 37 ans a été lancée, distillée en 1978 à 50,3 % vol.
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Notes de Dégustation & Avis

11-15 sur 22 notes Connectez-vous pour noter
Olivier-Charles Dupont

Olivier-Charles Dupont

27 mai 2026, 05:16:06

Oh là là, cette bouteille... d'abord la robe, un or un peu pâle, fragile. 🍂 Nez très thé, presque de la cire d'abeille, et une touche presque cidrée. On dirait qu'elle va un peu s'effriter au nez. En bouche, c'est là que ça devient fou. On sent un chêne très doux, comme un bon chardonnay de Bourgogne mais... ailleurs. 🍄 Il y a des feuilles séchées, un peu de chocolat blanc, et cette impression de fragilité, comme si ça allait se déliter sur la langue. La finale est un peu courte, adios baby, comme un petit nuage qui s'évapore. Mais avant ça, un petit côté beurré, champignon, un vrai autre monde. C'est bizarre mais c'est bon.

Martin-Thibault Ollivier

Martin-Thibault Ollivier

26 mai 2026, 04:40:29

Alors là, c’est un autre monde… Dès le nez, je tombe sur un truc hyper tea-ish, presque un mélange de thé à la menthe et de cire d’abeille, avec un côté feuilles séchées un peu comme au fond d’un tiroir ancien. En bouche c’est tout en fragilité, petit corps, ça tient à peine, comme une dentelle dorée. 😌 Y’a un beurre discret, ce petit côté Bourguignon qui fait penser aux chardonnays gras de là-bas, mais ça reste fragile, presque cidre doux. Ça sent le torchon propre après la table en chêne, des vieux fûts très soft, et puis ça s’effrite tout doucement sur le palais. Sansibar en fond de verre, un peu mystérieux. Adios, baby, c’est déjà fini mais j’en veux encore. 🌿

Caroline Breton

Caroline Breton

21 mai 2026, 11:00:50

Nez doux, un peu fruité, avec une touche de fumée légère. En bouche, ça chauffe doucement 🥃 Je sens du miel, des épices, peut-être un peu d’orange confite. Finale assez longue, chaleureuse, un brin boisée. Sympa pour une soirée calme.

Éric de la Ribeiro

Éric de la Ribeiro

20 mai 2026, 03:36:47

Au nez, c’est doux et un peu boisé, avec une touche de miel 🍯 En bouche, je sens des fruits secs, un côté vanille et une chaleur tranquille. La fin reste assez ronde, légèrement épicée… franchement agréable pour se poser.

Guy Meyer

Guy Meyer

15 mai 2026, 19:23:20

Mmm, cette dégustation là... 🥃 Au pif, ça sent bon les fruits confits et un ptit côté vanillé. 🍊🍦 En bouche, c'est doux, presque mielleux, avec une chaleur qui caresse sans brusquer. La fin de bouche... aaah, une légère fumée, du bois épicé, ça reste bien. 🌿🔥 Vraiment sympa, un whisky qui s’laisse boire. 😋

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Taux d'Alcool
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Taux d'Alcool
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