Tamdhu Dalbeallie Dram

神秘酒友

2026年7月6日 17:13:25

今天试了一瓶新口味威士忌，首先是那个琥珀色泽，倒进杯里晃晃，感觉挺高级。一尝嘴里先是辣辣的口感，像黑胡椒和辣椒粉混搭，接着木质味扑面而来，新木桶的青木香混着绘画用的木雕屑，说真的，有点呛。后面是黑樱桃和深色水果的酸甜，不过尝起来像是廉价牛奶巧克力和樱桃可乐块，味道有点乱七八糟。 喉咙后味留了好久，既干又木，还有点泥土和焦渣似的烟熏味，感觉挺粗糙。有些花香和黑莓酸涩，但整体偏离了那个平衡感，喝起来像喝了热乾燥的土地。不知道为啥有股塑料泥和黏土味，真的挺难以忍受。虽然酒精度挺高，但热度太大，喝完还有点恶心。 可能年轻人会喜欢这种夸张的味道，但我还是觉得老式雪莉桶的版本更舒服呢。

神秘酒友

2026年7月4日 21:31:40

喝起来挺干的，有红醋栗和黑樱桃的果香，像黑茶一样带点涩感，还有点姜饼和一点辣椒粉的味道，木头和新木的感觉很明显，有一点树皮和松脂的气息，还有点像橡皮泥和廉价牛奶巧克力的甜，整体偏干，有点灼热的土壤感，被这些现代雪莉桶欺负得有点失调，和15年的平衡相差甚远，可喝的地方不多，也不算太好喝，但层次还在。😅

神秘酒友

2026年6月27日 23:37:09

今天拆的那款高强NAS真的猛🤯 酒液是亮闪闪的amber色，刚抿一口就pretty hot得呛人，完全被modern sherry桶给bullied住了。先是黑胡椒、姜饼干和松脂的味儿冲上来，还有点姜黄、红椒粉的辛香，接着是黑樱桃、红醋栗这些深色果，混着摩卡配焦糖的香，还有可可的苦、新木和青木的干味，带点锯末感、铅笔屑、石墨的涩，还有点煤烟味儿。 尾韵medium in length，带点百合、干花的香，但整体miles away from balance and harmony啊，又tough and dry又糙，还有廉价牛奶巧克力的味儿，像喝带酒精的松针土boozy trifle，真not too pleasurably，完全跟harmony不沾边，太unbalanced了。

神秘酒友

2026年6月23日 07:46:49

第一口 cocoa 和 black tea 交织，带点 spicy 和 black pepper，红加仑和 darker fruits 有点甜，还有 lilies 的花香。有一种 earthy 和 leaf mulch 的感觉，混着 sawdusty aspect 和 graphite，还有点 paprika 和 turmeric 的土黄味。ginger bread 和 cheap milk chocolate 让人想起 boozy trifle，但整体 tough and dry，带点 plasticine、bark、pine resin，还有点 green wood 和 flowers。有点 unbalanced，not too pleasurably，感觉被 bullied by these modern sherry casks 欺负，modern sherry 的味道有点 pretty hot，像 cherry cola cubes 那样的甜辣，尾调 medium in length，带点 sooty 和 dry。🥃

神秘酒友

2026年6月6日 21:16:58

这杯威士忌的颜色挺漂亮的，琥珀色的。 闻起来有姜饼和那种便宜的牛奶巧克力的味道，混着一点红茶和可可的香气。 喝起来挺冲的，带着黑胡椒和辣椒粉的辛辣感，但又有点黑茶和潮湿泥土的底子。 口感是那种干干的、木头的感觉，中间混着点烟灰和铅笔屑的味道，还有点像酒浸蛋糕的甜腻。 总觉得雪莉桶的影响太明显了，压住了其他的层次，显得有点不太平衡。 尾韵里有松脂和紫罗兰的香味，但青木头的味道也出来了，整体有点燥。 最后喉咙里还留着辛辣的劲儿，混着深色水果和摩卡榛果的余味。 🥃