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有瓶酒

本尼维斯 2008 10 年 单一麦芽威士忌

Ben Nevis 10-year-old

本尼维斯

高地 · 英国

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酒款信息

酒龄
10 年
酒精度
62.4%
容量
700 ml
分类
单一麦芽威士忌
蒸馏厂
本尼维斯
蒸馏年份
21.04.2008
装瓶年份
09.2018
桶型
1st Fill Bourbon, Sherry and Wine

价格

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价格历史

历史最低:¥2,008.00(2025-02-23)

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班尼富蒸馏厂(Ben Nevis Distillery)由 Long John MacDonald 建厂于1825年,为苏格兰实行新酒税法后最早取得威士忌执照的酒厂之一,也是苏格兰西高地仅有的三间威士忌蒸馏厂之一,更是唯一一间可以合法取得英国境内第一高峰——本尼维斯山(Ben Nevis)山泉水的蒸馏厂。峰顶的冰川和雨雪在渗透了泥煤苔层直至花岗岩层的矿物质后,汇流至班尼富蒸馏厂附近的湖泊,无污染却又富含当地的风味,而班尼富酒厂则利用这处优质水源,蒸馏出具有当地特色的威士忌。 日本威士忌之父竹鹤政孝曾前往班尼富蒸馏厂学习酿酒,他认为班尼富的风味十分符合他心目中苏格兰威士忌的形象。竹鹤政孝的苏格兰籍妻子 Rita(后改名为竹鹤丽塔),正是班尼富创始人——Macdonald 家族的后代。1989年,酒厂被日本一甲(Nikka)集团收购。Nikka 的创始人——竹鹤政孝看中了班尼富的潜力。其酒厂延续至今的古老威士忌酿造方法,使得酒饱满浓郁,水果味十足,带有坚果与巧克力香氛,陈年之后还会有微妙的皮革味涌现。班尼富蒸馏厂的酒坚持不添加焦糖调色、不经冷凝过滤,这在苏格兰威士忌产业中是非常少见的。 在收购了班尼富后,日本团队重新修整了班尼富酒厂,并且增加了一对铜制壶式蒸馏器。每年一定量的原酒将被直接运往日本陈年以供 Nikka 所需,而剩下的原酒则大部分用于生产班尼富单一麦芽威士忌。班尼富不仅在酿造工艺上严格遵循传统的酿酒方法,即便是酵母也选用传统的。在 Nikka 公司的坚持下,班尼富成为全苏格兰唯一一家沿用啤酒酵母来进行发酵的酒厂,这种别致的搭配使得班尼富威士忌富含独特的轻盈风味。 由于班尼富蒸馏厂仓库中10年、15年的威士忌库存量十分不足,即便市面上流通着许多独立装瓶厂的 IB 产品,但真正由班尼富官方装瓶的 OB 产品非常稀有。也因此,班尼富目前所装瓶的年份酒都是比标示年份更老的—— 8年所装的是 8-14 年的单一麦芽威士忌; 10年所装的是 12-15 年的单一麦芽威士忌; 15年所装的是 17 年以上的单一麦芽威士忌。
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风味特征

香草香草
椰子椰子
蜂蜜蜂蜜
杏仁杏仁
奶油奶油
焦糖焦糖
皮革皮革
黑巧克力黑巧克力
坚果坚果
干果干果
胡椒胡椒
橙子橙子
葡萄干葡萄干
香料香料
果脯果脯
红莓红莓
樱桃樱桃
李子李子
面包面包
青苹果青苹果
梨
黄油黄油

品酒笔记与评论

第 11-15 条,共 21 条笔记 登录后打分
神秘酒友

神秘酒友

2026年6月2日 11:21:06

开瓶就闻到一股特别浓的烤青核桃皮味儿,混着点芥末籽的那种辛辣感,还有点黑芝麻糊似的香气。第一感觉是,这酒精度肯定不低,62%往上跑了吧?冲得有点猛,但底下压着的是厚厚的烟灰缸味儿,就是那种干净的、完美的烟熏感,不是糊味。 喝起来酒体巨大,油油润润的,坚果味很足,烤山核桃和芝麻的香气在舌头上散开。有点金属抛光剂的凉意,还有一丝像雪莉酒(但又不太一样)的咸鲜味,或许是酒泥带来的那种复杂感? 整体挺凶的,酒精感毫不掩饰,但后段变得很长,是烟灰和金属混合的、干干净净的回味,完全没有红酒类的那种甜腻尾韵。🌪️ 嗯,够劲儿,也够特别。

sfc9982

sfc9982

2026年5月27日 10:58:24

哎哟第一口就闻到汽油味,但不是那种刺鼻的,倒像老车库里翻开的机油手册混着海风。油脂感很厚,在舌头上滚来滚去的,突然嚼到烤过的厚切面包皮,边上还沾了点黄芥末。 咸是真的咸,像浪打过来嘴里带了海水沫子🌊,但偏偏又有种烘烤过的胡桃香气压着。喝到后面喉咙有点热,酒精感挺明显,像冬天哈出的白气。最神奇是那个若有若无的雪莉桶感?不像是果脯甜,倒像…小时候腌橄榄罐头边那圈盐霜。 瓶底最后一点倒出来,嘿,居然泛着点金灿灿的油光。整杯喝完嘴角还有煤烟灰的回甘,像烤完篝火第二天在毛衣上找到的味道。

hk

hk

2026年5月27日 05:45:15

拧开瓶盖那股金属抛光似的气息直冲脑门,第一下真有点懵。酒精感挺凶的,舌尖麻酥酥的,但化开之后居然尝到奇妙的咸鲜,像海风吹过晒盐场。 慢慢喝出点炒芝麻和陈年核桃的油脂香,底下还藏了点新鲜青胡椒的辛辣。酒体厚得像刚烤好的全麦面包,油润润的挂杯。 偶尔晃神像闻到加油站的味道,但很快被那种Manzanilla雪莉酒般的海盐矿物感盖过去。尾韵长得离谱,喉咙里留着咸芝士和芥末籽的暖意,最后泛起一丝蜂蜜的甜。 这酒劲儿足得像个重量级拳手,但骨架里都是海风和坚果味儿,喝完杯底还留着金灿灿的油光 🥃

我零0七

我零0七

2026年5月21日 22:11:43

闻起来有点果甜和木香,喝着挺顺,带点蜂蜜、香草和淡淡辛香🥃 后面有一点干干的橡木感,回味不算长,但挺舒服。

Hunter

Hunter

2026年5月15日 00:32:44

闻着是先有股蜂蜜🍯跟熟透的梨子味 接着飘上来一丝泥煤的烟熏感,不重,若隐若现那种 喝进嘴里,太妃糖的甜一下散开 然后转成橙皮🍊的清苦,还带着点胡焦的辣 尾巴是橡木和淡淡的可可,留得蛮久 挺有意思的层次,喝完总想再嘬一口🥃

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本尼维斯 2007 11 年 单一麦芽威士忌

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本尼维斯高地 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
11 年
酒精度
56.2%
容量
700 ml

桶型

First Fill Bourbon

€89.50

51 评分

★★★½
本尼维斯 超高系列 2006 12 年 单一麦芽威士忌

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本尼维斯高地 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
12 年
酒精度
48.4%
容量
700 ml

桶型

猪头桶

€221.55

48 评分

★★★
本尼维斯 非冷凝过滤系列 2010 10 年 单一麦芽威士忌

本尼维斯 非冷凝过滤系列 2010 10 年 单一麦芽威士忌

本尼维斯高地 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
10 年
酒精度
46%
容量
700 ml

桶型

Refill Butt

£57.50

40 评分

★★★½
本尼维斯 桶强 1975 30 年 单一麦芽威士忌

本尼维斯 桶强 1975 30 年 单一麦芽威士忌

本尼维斯高地 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
30 年
酒精度
63.9%
容量
700 ml

桶型

Bourbon barrel

€1,043.02

39 评分

★★★
本尼维斯 1990 27 年 单一麦芽威士忌

本尼维斯 1990 27 年 单一麦芽威士忌

本尼维斯高地 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
27 年
酒精度
59.4%
容量
700 ml

桶型

Fino Sherry Butt

€753.53

36 评分

★★★½
本尼维斯 1998 15 年 单一麦芽威士忌

本尼维斯 1998 15 年 单一麦芽威士忌

本尼维斯高地 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
15 年
酒精度
57.7%
容量
200 ml

桶型

猪头桶

暂无价格信息

41 评分

★★★½
本尼维斯 原桶 1997 19 年 单一麦芽威士忌

本尼维斯 原桶 1997 19 年 单一麦芽威士忌

本尼维斯高地 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
19 年
酒精度
57.5%
容量
700 ml

桶型

Sherry butt

暂无价格信息

32 评分

★★★★
本尼维斯 苏格兰单一麦芽 1996 23 年 单一麦芽威士忌

本尼维斯 苏格兰单一麦芽 1996 23 年 单一麦芽威士忌

本尼维斯高地 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
23 年
酒精度
48.9%
容量
700 ml

桶型

猪头桶

€230.33

77 评分

★★★★
本尼维斯 限量版 1997 23 年 单一麦芽威士忌

本尼维斯 限量版 1997 23 年 单一麦芽威士忌

本尼维斯高地 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
23 年
酒精度
49.2%
容量
700 ml

桶型

猪头桶

€439.00

55 评分

★★★★
本尼维斯 1996 22 年 单一麦芽威士忌

本尼维斯 1996 22 年 单一麦芽威士忌

本尼维斯高地 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
22 年
酒精度
50.4%
容量
700 ml

桶型

波本猪头桶

€120.44

51 评分

★★★½