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本尼维斯 2008 10 年 单一麦芽威士忌

Ben Nevis 10-year-old

本尼维斯

高地 · 英国

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酒款信息

酒龄
10 年
酒精度
62.4%
容量
700 ml
分类
单一麦芽威士忌
蒸馏厂
本尼维斯
蒸馏年份
21.04.2008
装瓶年份
09.2018
桶型
1st Fill Bourbon, Sherry and Wine

价格

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价格历史

历史最低:¥2,008.00(2025-02-23)

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班尼富蒸馏厂(Ben Nevis Distillery)由 Long John MacDonald 建厂于1825年,为苏格兰实行新酒税法后最早取得威士忌执照的酒厂之一,也是苏格兰西高地仅有的三间威士忌蒸馏厂之一,更是唯一一间可以合法取得英国境内第一高峰——本尼维斯山(Ben Nevis)山泉水的蒸馏厂。峰顶的冰川和雨雪在渗透了泥煤苔层直至花岗岩层的矿物质后,汇流至班尼富蒸馏厂附近的湖泊,无污染却又富含当地的风味,而班尼富酒厂则利用这处优质水源,蒸馏出具有当地特色的威士忌。 日本威士忌之父竹鹤政孝曾前往班尼富蒸馏厂学习酿酒,他认为班尼富的风味十分符合他心目中苏格兰威士忌的形象。竹鹤政孝的苏格兰籍妻子 Rita(后改名为竹鹤丽塔),正是班尼富创始人——Macdonald 家族的后代。1989年,酒厂被日本一甲(Nikka)集团收购。Nikka 的创始人——竹鹤政孝看中了班尼富的潜力。其酒厂延续至今的古老威士忌酿造方法,使得酒饱满浓郁,水果味十足,带有坚果与巧克力香氛,陈年之后还会有微妙的皮革味涌现。班尼富蒸馏厂的酒坚持不添加焦糖调色、不经冷凝过滤,这在苏格兰威士忌产业中是非常少见的。 在收购了班尼富后,日本团队重新修整了班尼富酒厂,并且增加了一对铜制壶式蒸馏器。每年一定量的原酒将被直接运往日本陈年以供 Nikka 所需,而剩下的原酒则大部分用于生产班尼富单一麦芽威士忌。班尼富不仅在酿造工艺上严格遵循传统的酿酒方法,即便是酵母也选用传统的。在 Nikka 公司的坚持下,班尼富成为全苏格兰唯一一家沿用啤酒酵母来进行发酵的酒厂,这种别致的搭配使得班尼富威士忌富含独特的轻盈风味。 由于班尼富蒸馏厂仓库中10年、15年的威士忌库存量十分不足,即便市面上流通着许多独立装瓶厂的 IB 产品,但真正由班尼富官方装瓶的 OB 产品非常稀有。也因此,班尼富目前所装瓶的年份酒都是比标示年份更老的—— 8年所装的是 8-14 年的单一麦芽威士忌; 10年所装的是 12-15 年的单一麦芽威士忌; 15年所装的是 17 年以上的单一麦芽威士忌。
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风味特征

香草香草
椰子椰子
蜂蜜蜂蜜
杏仁杏仁
奶油奶油
焦糖焦糖
皮革皮革
黑巧克力黑巧克力
坚果坚果
干果干果
胡椒胡椒
橙子橙子
葡萄干葡萄干
香料香料
果脯果脯
红莓红莓
樱桃樱桃
李子李子
面包面包
青苹果青苹果
梨
黄油黄油

品酒笔记与评论

第 6-10 条,共 21 条笔记 登录后打分
神秘酒友

神秘酒友

2026年6月24日 02:40:30

啊,这酒力道真猛,一就知道酒精度不低 💥 海水的咸鲜感和矿物质的金属光泽在嘴里散开,像站在礁石上吹风。 肥厚的油性包着舌头,烤核桃和芝麻的香气里,带点青胡椒的辛辣和芥末的冲劲。烟熏味做得很漂亮,不是那种火烧火燎的,是壁炉边煤块的那种沉稳的灰烬感。 喝到后半段,有点像大口喝黑啤的畅快感,喉咙里留下长长的坚果回味,还有些类似汽油的奇异芬芳。整体是个块头很大、个性很足的家伙,喝完杯底那点酒液,真的能闻到海浪和煤灰的气息 🌊

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月23日 12:16:43

这杯闻着就有股冲鼻的芥末酱味儿,带点烟熏的木头灰烬感,颜色是漂亮的金色。喝下去第一口,咸鲜得就像含了口海风,混着烤核桃和芝麻香。酒体特别厚实油润,胡椒的辛辣和金属抛光的闪亮感在舌头上打架,酒精感很足但不燥。尾韵长得惊人,先是浮现一点曼萨尼亚雪莉酒那种酵母和咸菜的气息,最后只剩下海盐、煤灰和绿色胡椒的余味在嘴里打转,整体像在海边喝了一大口烈风。🌊🔥

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月6日 23:52:49

这酒劲儿真冲,一上来就感觉浓油赤酱的,挺厚实。先是那股明显的汽油味,还带着点纯煤烟的干涩感,一下子就把嘴巴占满了。 缓一缓,能尝出点青胡椒的辛辣,混着核桃和芝麻的坚果香。酒精感不弱,但后面跟着一股很鲜的海盐味,咸咸的,挺特别,有点像鲜到眉毛掉的海风。 喝下去肚子里暖暖的,让我想起烤得有点焦的厚面包皮。回味是真的长,一直留着那股海盐和煤烟的味道,像海风拂过。🌊

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月5日 10:48:41

这杯闻起来像烤得厚厚的全麦面包,带点核桃的香气 🥜 喝的时候有点像汽油混着金属擦亮剂?但居然不讨厌 嘴里咸咸的,像海风刮过来的味道,还带着一丝烟熏的焦感 后段出来些青核桃和烤山核桃的涩香,混着点芥末的刺激感 酒体油油润润的,酒精感挺冲,但被那种咸鲜味压住了 整体感觉很庞大,像站在海边岩石上喝烈酒 余韵很长,嘴里留着胡椒粒的辛辣和一种奇怪的肥美喝完有点上头 😅

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月3日 19:33:07

今天开了瓶威士忌,一闻就是那种纯纯的烟熏煤灰味,挺大的香气。喝到嘴里油脂感十足,非常肥厚,像在嚼一块厚面包。核桃香很明显,还有绿核桃和烤山核桃的味道。带点芥末和绿胡椒的辛辣,咸咸的像海风扑面而来。没有葡萄酒的那种甜腻,反而更直接。酒精感挺冲的,有点烈,但整体风味很扎实。颜色金灿灿的,余味里还有芝麻和金属抛光的回味。😊

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本尼维斯 2007 11 年 单一麦芽威士忌

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本尼维斯高地 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
11 年
酒精度
56.2%
容量
700 ml

桶型

First Fill Bourbon

€89.50

51 评分

★★★½
本尼维斯 超高系列 2006 12 年 单一麦芽威士忌

本尼维斯 超高系列 2006 12 年 单一麦芽威士忌

本尼维斯高地 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
12 年
酒精度
48.4%
容量
700 ml

桶型

猪头桶

€221.55

48 评分

★★★
本尼维斯 非冷凝过滤系列 2010 10 年 单一麦芽威士忌

本尼维斯 非冷凝过滤系列 2010 10 年 单一麦芽威士忌

本尼维斯高地 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
10 年
酒精度
46%
容量
700 ml

桶型

Refill Butt

£57.50

40 评分

★★★½
本尼维斯 桶强 1975 30 年 单一麦芽威士忌

本尼维斯 桶强 1975 30 年 单一麦芽威士忌

本尼维斯高地 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
30 年
酒精度
63.9%
容量
700 ml

桶型

Bourbon barrel

€1,043.02

39 评分

★★★
本尼维斯 1990 27 年 单一麦芽威士忌

本尼维斯 1990 27 年 单一麦芽威士忌

本尼维斯高地 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
27 年
酒精度
59.4%
容量
700 ml

桶型

Fino Sherry Butt

€753.53

36 评分

★★★½
本尼维斯 1998 15 年 单一麦芽威士忌

本尼维斯 1998 15 年 单一麦芽威士忌

本尼维斯高地 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
15 年
酒精度
57.7%
容量
200 ml

桶型

猪头桶

暂无价格信息

41 评分

★★★½
本尼维斯 原桶 1997 19 年 单一麦芽威士忌

本尼维斯 原桶 1997 19 年 单一麦芽威士忌

本尼维斯高地 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
19 年
酒精度
57.5%
容量
700 ml

桶型

Sherry butt

暂无价格信息

32 评分

★★★★
本尼维斯 苏格兰单一麦芽 1996 23 年 单一麦芽威士忌

本尼维斯 苏格兰单一麦芽 1996 23 年 单一麦芽威士忌

本尼维斯高地 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
23 年
酒精度
48.9%
容量
700 ml

桶型

猪头桶

€230.33

77 评分

★★★★
本尼维斯 限量版 1997 23 年 单一麦芽威士忌

本尼维斯 限量版 1997 23 年 单一麦芽威士忌

本尼维斯高地 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
23 年
酒精度
49.2%
容量
700 ml

桶型

猪头桶

€439.00

55 评分

★★★★
本尼维斯 1996 22 年 单一麦芽威士忌

本尼维斯 1996 22 年 单一麦芽威士忌

本尼维斯高地 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
22 年
酒精度
50.4%
容量
700 ml

桶型

波本猪头桶

€120.44

51 评分

★★★½