맥더프 Old Particular 1997 21 Years 싱글몰트 위스키

Whiskyspace Korea 2066

2026년 6월 27일 06:49:20

이거 진짜 쓴 나무 향이 오래 가더라. 입에 달라붙는 듯한 목재 맛에 캐퍼 같은 거 같고, 어딘가 기름기도 남아서 마시기 좀 힘들어. 마치 오래된 이탈리아 기관차 연료 냄새도 피니까... 😅 그래도 뭔가 달달한 멜론 크림 같기도 하고, 김치 껍질처럼 쓴 맛도 있어서 별 의미 없어. 한 모금 마시고 난 뒤에 목이 마르고, 코에 남는 흙냄새? 그거 진짜 못 버틸 것 같아. 입안에 쭉쭉 남는 것 같아서 좀 마시기 힘들었어. 근데 왠지 모르게 또 나중에 생각나. 쓰지만 약간 달달한 거 있잖아? 그거랑 똑같은 느낌이었어.

Whiskyspace Korea 2012

2026년 6월 26일 02:07:31

아직은 좀 흐르는 느낌이 들어. 오aky한 향이 진하게 물려있고, 신선한 참치목재 냄새가 뒤섞여서 꽤나 독튀합니다. 그래도 porridge 같은 부드러운 식감에 cucumber이 새삼스럽게 어우러져서 참조하기 좋네요. 입안에서는 요거트 향이 은은하게 남아서, 마치 brioche 맛을 머금은 것 같아요. 약간 이상한 조합인데, 오히려 잘 어울리는 것 같아요. 물은 전혀 필요 없어 보여요. 은은한 산미가 길게 남아서, lemon yogurt 같기도 해요. 약간 어린이 용 유출 같은 향이 스치지만, 그게 오히려 귀에 쏙쏙 들어와요. 전체적으로 porridge 느낌의 긴 여운이 남네요. 🥃

Whiskyspace Korea 2012

2026년 6월 26일 02:04:57

처음 몰려오는 거불 냄새랑 오래된 이탈리아 엔진 기름 냄새가 진동하는 느낌이 들더라. 입안에 닿자마자 신랄한게 딱딱한 목재나 목재 파지 냄새처럼 느껴졌어. 그 뒤로는 청사과와 핑크페퍼가 섞인 상큼한 향이 뒤섞여서, 마치 싸구려 리큐르를 마시는 듯한 인공적인 단맛도 느껴졌지. 중간에는 고구마가 으깬 듯한 존재감과 함께, 목넘김이 딱딱한 나무껍질 같아서 좀 불편했어. 하지만 딛기면 딛는 대로 거친 신선함이 튀어나와, 우유나 멜론 크림이랑 비슷한 부드러운 뒷맛이 남기도 했어. 마지막엔 숯불 연기 향과 시트러스 껍질 향이 오래도록 남아서, 금방 사라지지 않더라. 한 모금 마시고 나면 입안이 좀 텁텁하지만, 그게 오히려 매력인지도 몰라.

Whiskyspace Korea 1937

2026년 6월 24일 14:02:28

으, 이 위스키 마시니까 뭔가 복잡한 맛이 나요. 레몬 요거트의 상큼함이 먼저 와요, 오이 같은 시원함도 있고요. 새 합판 가게 냄새가 살짝 나는데, 신선한 아기 토 냄새랑 섞여서 이상하지만 꽤 잘 어울려요 😄 끝맛이 오래 가고, 물 타면 오히려 망칠 것 같아요. 좀 연해지긴 해도, 사워한 맛이랑 오렌지 꿀 같은 달콤함도 있어요. 연필 깎는 냄새와 사용한 성냥 냄새도 나는 듯... 🤔 숏브레드나 브리오슈 같은 고소함도 느껴지고, 화이트 와인 같은 가벼운 산미도요. 축축한 오트밀 느낌이랑 그래니 스미스 사과 같은 신맛이 강해요. 오크향은 은은하게, 전체적으로 독특한 경험이네요.

Whiskyspace Korea 1937

2026년 6월 24일 14:02:23

오늘 맛본 위스키는 sawdust 같은 거친 느낌과 함께 old Italian engines 같은 묵직한 금속향이 먼저 느껴졌어. 그あと에 sour wood와 cardboard 같은 약간 건조한 향이 올라오고, cheap liqueurs처럼 달콤하면서도 ligeramente 인공적인 맛이 섞였지. white wine처럼 상큼한 green apple과 a tad fruitier한 melon cream이 살짝 균형을 잡아줘서 입안이 부드러워졌어. 마지막에 plywood와 mashed turnips 같은 무거운 느낌과 함께 pink pepper의 알싸한 여운이 piuttosto long하게 이어졌지. 전체적으로는 woody하고 sour cream 같은 부드러움과 함께 Gitane Testis 같은 독특한 향이 남아서 insensitive to nostalgia한 느낌이었어. 😄