WhiskySpace Logo
WhiskySpace

マクダフ Old Particular 1997 21 年 シングルモルトウイスキー

マクダフ

ハイランド · イギリス

採点する

ウイスキー情報

ブランド
マクダフ
熟成年数
21 年
アルコール度数
51.5%
容量
700 ml
カテゴリー
シングルモルトウイスキー
蒸留所
マクダフ
蒸留年
05.1997
ボトル年
05.2018
樽タイプ
リフィル ホッグスヘッド

価格

信頼できる貢献者からの最新の観測

最近の履歴

最安値:€113.82(2024-02-28)

価格履歴をすべて見る
2019年、マクダフ蒸留所は前年と同じ労働時間および週あたりの糖化バッチ数を維持したにもかかわらず、生産量は65%近く減少しました。この現象はマクダフに特有のものではなく、すべての蒸留所が同様の課題に直面しました。原因は、ウイスキー生産に使用される主要な大麦品種であるコンセルトの凶作でした。さらに悪いことに、ウイスキー蒸留所は通常、窒素含有量が低い原料大麦を必要としますが、前年の原料大麦では窒素含有量が高くなり、最終的にウイスキーの収量に影響を与えました。通常、1トンの発芽大麦からは410-415リットルのニューメイクスピリットが生産されます。しかし、大麦の凶作と窒素含有量の増加の影響により、蒸留所のトンあたり生産量は65-10リットル減少しました。生産量がウイスキー品質の唯一の決定要因ではありませんが、この影響は大規模ウイスキー蒸留所にとってかなりの意味を持ちます。大麦サプライヤー、農家、蒸留所は常に優れた大麦品種を探しています。オプティックは20年以上にわたって好まれ、その後コンセルトが人気を得ました。現在、新しい大麦品種は次の品種に熱意が移る前に短命なライフサイクルしかないようです。現在、ロレアイト大麦が脚光を浴びています。マクダフは6.75トンのステンレススチール製セミローターマッシュタンと、発酵時間55時間のステンレススチール発酵槽9基(29,800リットル)を備えています。さらに、蒸留所は2基のウォッシュスチルと3基のスピリットスチルからなる5基の蒸留器という独自の蒸留設備を特徴としています。4基の蒸留器のラインアームは独特の曲線を描いており、そのうち1基のウォッシュスチルはU字型のラインアームを採用しており、これにより蒸留室のスペースにより適した構成となっています。2019年、蒸留所は週に26バッチを糖化し、年間48週間運転し、326万リットルのニューメイクスピリット生産量を達成しました。2015年以来、蒸留所のコアレンジはThe Deveronブランドで販売されており、10年(フランス専用)、12年、18年のバリエーションで構成されています。2013年、マクダフはGlen Deveronのラベルで初の免税限定品を発売し、16年、20年、30年の瓶詰め製品を含みます。
ブランド情報を表示

テイスティングノート&レビュー

Whiskyspace Japan 1868

Whiskyspace Japan 1868

2026年6月24日 00:41:11

このウイスキー、初めて口にするとホワイトワインのような爽やかさがするんだけど、すぐにソルドウッドの苦みが広がってきて。プトロな感じの後味が残るっていうか、小型二ストロークエンジンのオイルみたいな独特の香りが鼻に抜けてくる。ちょっとだけフルーティーな部分もあって、マラグーティのジャムのような甘さが口の中に残る。チープリカーブスっぽい安っぽさもあるけど、ピンクペパーの辛みが効いててなかなか落ち着かない。ヌービッシュな感じで、簡単には飲めないドロップだけど、また一口やってみたくなるね。マシーな部分もあって、ミルクのような滑らかさとソルドウォートの酸っぱさが絡んでる。グリーンアップルのフルーツ感も随分際どいけど、オールドイタリアンエンジンのような重みがあるから、なかなか深い味わい。ただ、ノットアニジー・ドロップっていうか、少し荒いベイビーって感じで、まだしっかり理解せずにどっかいけなくなっちゃう 🔥

Whiskyspace Japan 1868

Whiskyspace Japan 1868

2026年6月24日 00:40:28

おっ、このウイスキーちょっと面白いね。 まずグラスに鼻を近づけると、お粥っぽい甘さと、ちょっとした酸味のあるフルーツの香りがするんだよね。グリーンスミスのりんごか、あるいはレモンヨーグルトみたいな? 飲んでみると…うん、小麦粉みたいな、あるいはお粥のとろみを感じる。ほんのりとした酸味もあって、ヨーグルトを思い出させるわ。🍯のハニーの甘みも微かにある。 後からちょっと変わった香りが…え?これ、赤ちゃんの吐き気がするような微かな匂い?😱 いや、嫌な感じじゃないんだけど。それと、材木屋さんで嗅ぐような新しい合板の香りもするんだよね。 木の削りかすみたいな風味もあって、白ワインを思い出させる軽やかさもある。でも全体として、ちょっと取り留めのない感じ? 不思議な組み合わせなんだけど、なぜかわるくないかも…。 最後は少し短いフィニッシュだけど、お粥のほんのりした甘さが残るかな。水なしでも十分楽しめそう。🤔

Whiskyspace Japan 1794

Whiskyspace Japan 1794

2026年6月23日 16:33:44

このウイスキー、ちょっと癖が強いなあ😮‍💨 最初は安いリキュールっぽい安っぽさと、白ワインに似た酸味を感じて、ちょっと拒否反応が出るかも。木の粉みたいなかさかさした感触と、段ボールを噛んだような不思議な香りもちらほら…。 でも、しばらくすると全然違って来て、甘いクリームっぽさとか、青りんごの爽やかさがふわっと出てきます。酸味が丸くなって、木の風味も落ち着いてくると、なんだか懐かしいような…でも懐かしいとはちょっと違う、複雑な味わいに🙂 最後はちょっとだけ普通っぽくなるけど、結局は頑固でタフな子だなあ。長い後味の中に、小さな二輪エンジンのガソリンみたいな風味が残るのが面白い🚗💨

Whiskyspace Japan 1757

Whiskyspace Japan 1757

2026年6月23日 12:13:19

なんかこれ、2ストのエンジンのガソリン臭いな。Fanticsみたいなバイクの匂いかな?😅 合板と段ボールの香りがすごい。サワードウみたいな酸味と、潰したカブみたいな味がする。 懐かしいって感じじゃなくて、もっとタフなやつだね。 でも青りんごやメロンクリームみたいに、少しフルーティーなところもある。 ピンクペッパーのスパイスも効いてる。 安いリキュールっぽい甘さと、煤けた煙、あとGitaneの煙草みたいな香りも。 M&Sのゼリーみたいな感じもするかも。 後味は結構長い。

Whiskyspace Japan 1757

Whiskyspace Japan 1757

2026年6月23日 12:12:41

甘酸いレモンヨーグルトみたいなとこから始まって、サワークリームのコクも感じるけど、後半はなんだか長くて、白ワインっぽい酸味と一緒に、新しい合板の匂いと鉛筆の削り屑みたいな風味が混ざってきて… 😅 焼きたてのオートミールみたいな甘さもあって、でも後半はちょっとぼやけてくる感じ。フレッシュに切ったオークの爽やかさと、グランニースミスの青リンゴがちょこっと顔を出して、不思議と合わさってるなぁって思うけど、正直「んん?」ってなるとこも多いな。水は全然いらない感じ。

ブランド、タイプ、地域、味わいが近いウイスキーを探す。

マクダフ Old Particular 1997 21 年 シングルモルトウイスキー

マクダフ Old Particular 1997 21 年 シングルモルトウイスキー

マクダフハイランド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
21 年
アルコール度数
51.5%
容量
700 ml

樽タイプ

リフィル ホッグスヘッド

€106.41

98 評価数

★★½
マクダフ 1997 20 年 シングルモルトウイスキー

マクダフ 1997 20 年 シングルモルトウイスキー

マクダフハイランド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
20 年
アルコール度数
51.3%
容量
700 ml

樽タイプ

バーボン ホッグスヘッド

€189.77

55 評価数

★★½
マクダフ 1990 19 年 シングルモルトウイスキー

マクダフ 1990 19 年 シングルモルトウイスキー

マクダフハイランド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
19 年
アルコール度数
53.1%
容量
50 ml

樽タイプ

シェリー ホッグスヘッド

€67.00

36 評価数

★★★★
マクダフ Old Particular 1990 25 年 シングルモルトウイスキー

マクダフ Old Particular 1990 25 年 シングルモルトウイスキー

マクダフハイランド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
25 年
アルコール度数
49.1%
容量
700 ml

樽タイプ

リフィル ホッグスヘッド

€94.90

58 評価数

★★
マクダフ 2006 11 年 シングルモルトウイスキー

マクダフ 2006 11 年 シングルモルトウイスキー

マクダフハイランド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
11 年
アルコール度数
55.2%
容量
700 ml

樽タイプ

Refill Bourbon Cask

£45.54

65 評価数

★★★
マクダフ 1990 25 年 シングルモルトウイスキー

マクダフ 1990 25 年 シングルモルトウイスキー

マクダフハイランド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
25 年
アルコール度数
55.4%
容量
700 ml

樽タイプ

Sherry butt

€117.47

56 評価数

★★½
マクダフ 2000 13 年 シングルモルトウイスキー

マクダフ 2000 13 年 シングルモルトウイスキー

マクダフハイランド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
13 年
アルコール度数
46.5%
容量
700 ml

樽タイプ

シェリーカスク

€96.48

50 評価数

★★½
マクダフ 1980 32 年 シングルモルトウイスキー

マクダフ 1980 32 年 シングルモルトウイスキー

マクダフハイランド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
32 年
アルコール度数
48.1%
容量
700 ml

樽タイプ

Sherry butt

€481.82

48 評価数

★★★
マクダフ Authentic Collection 1989 29 年 シングルモルトウイスキー

マクダフ Authentic Collection 1989 29 年 シングルモルトウイスキー

マクダフハイランド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
29 年
アルコール度数
55.1%
容量
700 ml

樽タイプ

Refill Sherry Butt

€285.00

47 評価数

★★★½
マクダフ 1973 38 年 シングルモルトウイスキー

マクダフ 1973 38 年 シングルモルトウイスキー

マクダフハイランド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
38 年
アルコール度数
47%
容量
700 ml

樽タイプ

バーボン ホッグスヘッド

€934.14

40 評価数

★★★★