Whiskyspace Japan 2114
2026年6月27日 23:07:28
この前飲んだ日本ウィスキーの味、めっちゃ印象的だった🥃 まずはマンザニリャみたいな塩気と緑の爽やかさが来て、青りんごやグレンジャーのような緑の実の酸味、それに cider みたいな甘さもほんのりある。 後半になるほどシトラスが尖ってきてライムとレモンのジワジワした酸が広がるんだよね、まさに getting zestier by the second って感じ。 香りの広がりはnarrowですごく凝ってる感じだよね。そこに潜んでるのが苔のようなすごいスモーキーさと、核桃のような香ばしさ。green walnutsの青臭いニュアンスもあって、面白い。 全体的にtightでストイックで、甘ったるいSpeyside styleとは全然違う anti-Speyside 的な austere な雰囲気。フィーノのような旨味も後味に残るし、後味はlongで革のような深みが残る、熟成した落ち着きも感じる。 初めは刃みたいにsharpなんだけど、飲むほどにgentlerになって果実味もfruitierにふわっと広がる。金色の液はnot dullで透き通る感じがして、土や葉っぱのようなアーシーな香りも合わさって、ほんとずっと楽しめる一本だったな〜🍃




















