ジュラ Old Particular 2008 14 年シングルモルトウイスキー

ジュラ

ハイランド · イギリス

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ウイスキー情報

ブランド: ジュラ
熟成年数: 14 年
アルコール度数: 48.4%
容量: 700 ml
カテゴリー: シングルモルトウイスキー
蒸留所: ジュラ
蒸留年: 02.2008
ボトル年: 03.2022
樽タイプ: リフィルホッグスヘッド

価格

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ジュラ：驚異的な島の復活物語スコットランドの孤島・ジュラ島に本拠地を置くこの同名蒸留所は、スコッチウイスキー界で最も注目すべき成功物語の一つとなりました。1901年以来閉鎖され忘れ去られていた蒸留所は、1960年に島民たちの熱情的な支援により復活し、完全に新しい設備で絶滅の危機から這い上がりました。過去10年間でシングルモルトの販売量が驚異的な150％増加し、年間世界で170万本に達しています。かつて閉鎖の危機に直面した蒸留所にとって、この成長は特に並外れたものです。 2011年以来、週7日、週28回の糖化作業を行い、2019年には45ppmのピートウイスキーを1ヶ月分含む230万リットルの新酒を生産しました。施設は5トンのセミラウター糖化槽、54時間発酵プロセスを経る4つのステンレススチール発酵槽、そしてスコットランドで2番目に高い蒸留器2セットを備えています。 2018年に刷新されたコアレンジはジャーニー（アメリカンオーク樽）、10年（オロロソシェリー樽）、12年（オロロソ樽）、セブンウッド（7種類のフランスオーク樽とバーボン樽）、18年（赤ワイン樽）で、すべてジュラ特有のピーテッドモルトの特性を含んでいます。トラベルリテール限定の「ザ・サウンド」「ザ・ロード」「ザ・ロッホ」「ザ・パプス」はPXシェリー樽でフィニッシュされ、「ザ・ベイ」（12年）はアジアのトラベルリテール限定です。スペシャルリリースには2019年夏の「ジュラ・タイム」（21年、ピート樽）があります。限定品には1988/1989年ヴィンテージのポート樽フィニッシュ、「ジュラ・タイド」（21年、新アメリカンオーク）、「フレンチオーク」、島の212人の住民への賛辞である「トゥーワン・ワン・トゥー」（13年、チンカピンオーク）が含まれます。オーナーのエンペラドール・インクが最近ダルモアの来場者センターを改装し、来年にはジュラの来場者体験にも同様のアップグレードを計画しています。

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テイスティングノート＆レビュー

28 件中 11-15 件ログインして採点する

Rinrin_.

2026年6月3日 17:29:10

このウイスキー飲んでみると、まずライムとオレンジピールのさわやかさが広がる。発酵した香りと酵母の風味がちょっとビールっぽくて面白い。タバコや草木のニュアンスもあって、なんだか森の中で飲んでる気分に。ワインのようなクリスタルピュアさと、グリーンアップルの酸味が絶妙！ファンキーなラムやテキーラを連想させる部分もあるけど、隠れたエキゾチックフルーツや白桃の甘さがほんのり。余韻も長くて、また飲みたくなる味わいだな😊

테라 프

2026年6月3日 09:12:57

一口含めると、最初にカレーっぽいスパイスと革の香りがふわり。続いてグリーンアップルや白桃の爽やかさが口の中に広がって、なんだか麦酒のような酵母の香りもほのかに。喉の奥に残る余韻が長くて、土っぽくてちょっと塩気のある側面がふと感じられる。葉っぱの匂いと、オレンジの砂糖漬けみたいな甘さが重なって、最後は黒胡椒のピリッとした刺激が抜けなくなる。全体的にクリスタルのように澄んでいて、ラム酒みたいなファンキーさもあって不思議なバランス。🥃

helloana

2026年6月2日 07:24:51

最初は青りんごと白桃の爽やかさが広がって、なんか清潔な感じ✨ 次にちょっと変わった風味が出てくる…タバコっぽさ？皮革の感触もあるけど、不思議と嫌じゃない。おっと、カレー粉と生姜のスパイス感がフワッと顔出す。さらに朗姆酒みたいに甘くてファンキーな層が加わる。肺の奥まで広がるような深みと、ビールの酵母っぽさもちらほら。最後はオレンジピールと胡椒のピリッとした後味が、なかなか長い。なんだか、林の下を歩いているような土っぽさと潮の香りも…ϡ 总而言之内に秘めた複雑さが、ゆっくり解けていく感じが好きだな。

LT (Malco)

2026年5月27日 10:14:49

このウイスキー、最初の香りがマスタードっぽくてちょっと驚いたけど、飲み進むとクリスタルのように澄んだ味わいで、ライムやオレンジピールのさわやかさが広がるよ。途中でビールや酵母の発酵香、カレー風味のスパイスもほのかに感じて、ファンキーなラム酒みたいな複雑さもあるんだよね。フィニッシュは長くて、グリーンアップルや白桃の甘さが残り、アーシーで塩気のある余韻が…たばこや革のような深みもほんのり😊 純粋な風味が楽しめます。

흰자

2026年5月27日 05:00:17

あ、このウイスキー、なんだか独特な香りだな。ファンキーなラムみたいで、でもすごく純粋な感じ。エキゾチックなフルーツの香りがほんのりして、白桃やリンゴがふわりと漂う。レザーとかエールの風味もするし、一口飲むとジンジャーとマスタードのスパイスが効いてて、土っぽくて塩っぽいところもある。テキーラを思わせるような要素もあって、キャンディオレンジや白ワインのニュアンスが楽しめます。余韻は長くて、葉っぱやビール、タバコの香りが残る。グリーンスミスリンゴみたいに酸っぱくて、酵母やライムの爽やかさも。全体的にピュアで、クリスタルみたいに澄んでる感じがする😊

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