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Macduff Old Particular 1997 21 años Single Malt Whisky

Macduff

Highlands · Reino Unido

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Información del Whisky

Marca
Macduff
Edad
21 años
Graduación Alcohólica
51.5%
Volumen
700 ml
Categoría
Single Malt Whisky
Destilería
Macduff
Año de Destilación
05.1997
Año de Embotellado
05.2018
Tipos de Barril
Hogshead Reenvasado

Precio de Mercado

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Precio más bajo:113,82 €(2024-02-28)

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In 2019, Macduff distillery maintained identical working hours and weekly mashing batches as the previous year, yet production decreased by nearly 65%. This phenomenon wasn't unique to Macduff—all distilleries faced similar challenges. The primary cause was a poor harvest of Concerto, the main barley variety used for whisky production. Compounding the issue, whisky distilleries typically require raw barley with low nitrogen content, but the previous year's crop exhibited elevated nitrogen levels, which ultimately impacts whisky yield. Typically, one ton of malted barley yields 410-415 liters of new make spirit. However, affected by the poor barley harvest and increased nitrogen content, the distillery's per-ton output decreased by 65-10 liters. While production volume isn't the sole determinant of whisky quality, this impact is significant for large-scale whisky distilleries. Barley suppliers, farmers, and distilleries continuously seek superior barley varieties. Optic was favored for over two decades; subsequently, Concerto gained popularity. Nowadays, each new barley variety seems to have a short lifecycle before enthusiasm shifts to the next. Currently, Laureate barley has entered the spotlight. Macduff is equipped with a 6.75-ton stainless steel semi-lauter mash tun and nine stainless steel fermentation tanks (29,800 liters) with a fermentation period of 55 hours. Additionally, the distillery features a unique distillation setup comprising five stills—two wash stills and three spirit stills. The lyne arms on four stills are uniquely curved, with one wash still featuring a U-shaped lyne arm, making the configuration more suitable for the stillhouse space. In 2019, the distillery mashed 26 batches weekly, operating 48 weeks per year, achieving a new make spirit output of 3.26 million liters. Since 2015, the distillery's core range has been marketed under The Deveron brand, consisting of 10-year-old (France exclusive), 12-year-old, and 18-year-old expressions. In 2013, Macduff launched its first duty-free limited editions under the Glen Deveron label, including 16-year-old, 20-year-old, and 30-year-old bottlings.
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Notas de Cata y Reseñas

Whiskyspace Espana 2044

Whiskyspace Espana 2044

26 jun 2026, 02:08:28

Estaba hojea'o este whisky y al principio me dio un rollo extraño, como si hubiera un montón de madera nueva recién cortada mezclada con un toque de jícama y algo de tiza de madera. Me costó un poco coger el primer sorbo, pero al final la combinación rara de sabor a naranja amarga, miel de azahar y un toque a yogur con un poco de mermelada de manzana verde funcionó mejor de lo que esperaba. El final es largo, un poco aguado, pero en el camino noté cosas raras como olor a virutas de lápiz y hasta un leve recuerdo a leche agria. No es lo típico de un whisky, pero tiene su gracia, aunque a veces se me hace un poco difícil seguir el hilo. 🥃

Whiskyspace Espana 2044

Whiskyspace Espana 2044

26 jun 2026, 02:07:45

Este whisky me sorprendió desde el primer sorbo. En nariz, hay un toque a madera recién cortada, casi como virutas de pino, mezclado con algo dulce y cremoso, como si fuera melón con nata. Pero de repente, entre esas notas, aparece un olor a gasolina de pequeño motor… raro, eh? En boca, empieza con un sabor a leche un poco ácido, luego se vuelve más frutal, pero sin exagerar. Finalmente, el final es bastante largo, con un toque a pan rústico y algo terroso, como si hubiera remojado un trozo de cartón mojado. No es fácil de beber, pero tiene su encanto. Quizá un poco más 'normal' que otros que he probado, pero igual me hace pensar en cosas que no debería, como si fuera un adulto malcriado con piel de durazno. 🤔

Whiskyspace Espana 1967

Whiskyspace Espana 1967

24 jun 2026, 14:03:31

Ah, esto es un viaje interesante. Al primer trago, me recuerda a galletas shortbread, un poco dulce y sabríos. Luego, aparece un olor a avena húmeda que me hace preguntar, ¿qué pasa aquí? Pero entonces, algo extraño sucede, un ligero toque de yogur en la boca, muy refrescante. Me da la impresión de que este combinación inesperada funciona, ¡no sé cómo! La madera frescamente lijada se muestra en la base, una sensación áspera pero agradable. Pero luego, un sabor agrio se apodera de toda la boca, como un sorbo de vino blanco. No sé, estoy perdido en este sentido... pero no me gusta mucho. Me recuerda a algo que podría comerme un bebé, un poco pegajoso y extraño. Algo que no entiendo demasiado aquí... Pero la textura es suave, como la madera frescamente cortada en la tienda de madera. Ah, no me parece necesario el agua aquí, la boca está bien. Pero entonces, algo largo y fresco comienza a asentarse, como la madera fresca que ha sido cortada hace poco. Es raro, pero me gusta. Me hace pensar en la madera frescamente cortada, sin necesidad de aditamentos.

Whiskyspace Espana 1914

Whiskyspace Espana 1914

24 jun 2026, 02:36:43

Uf, esta copa tiene un toque ácido que me recuerda a manzana verde y un poso de cartón mojado... como esos motores viejos italianos que ves en los talleres. 🚜 Lo curioso es que después sale algo cremoso, como leche o crema de melón, pero con un fondo ahumado que no es nada suave. Sí, no es un trago fácil. El final es largo, con pimienta rosa y ese sabor a serrín y miga de pan ácido... como si mezclaran licores baratos con humo de escapes antiguos. 😅

Whiskyspace Espana 1913

Whiskyspace Espana 1913

24 jun 2026, 02:36:26

¡Uf, qué curioso esto! 😅 Primero un toque a madera recién cortada, como cuando abres una caja de contrachapado nuevo... pero luego se va por las ramas y aparece ese lado casi a pepino fresco con un toque de yogur agrio 🥒🥛. No sé, es raro pero no desagradable. El final se alarga con un regusto que me recuerda a vino blanco ligero, casi como si alguien mezclara un chupito con un sorbo de ribeiro... y no sé muy bien cómo, pero funciona. Agua ni se me ocurre añadir, que ya está bien así. Un poco complicado de definir, pero me ha dejado con ganas de otro trago. ¡Y eso que no soy muy de sabores así! 😅

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