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Macduff Old Particular 1997 21 Jahre Single Malt Whisky

Macduff

Highlands · Vereinigtes Königreich

Whisky bewerten

Whisky-Informationen

Marke
Macduff
Alter
21 Jahre
Alkoholgehalt
51.5%
Volumen
700 ml
Kategorie
Single Malt Whisky
Destillerie
Macduff
Destillationsjahr
05.1997
Abfülljahr
05.2018
Fasstypen
Nachfüllung Hogshead

Preis

Neueste Beobachtungen von vertrauenswürdigen Mitwirkenden

Kürzliche Historie

Niedrigster Preis:113,82 €(2024-02-28)

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Im Jahr 2019 hat die Macduff Brennerei trotz gleichbleibender Arbeitszeiten und wöchentlichen Maischchargen wie im Vorjahr die Produktion um fast 65 % reduziert. Dieses Phänomen war nicht auf Macduff beschränkt – alle Brennereien standen vor ähnlichen Herausforderungen. Die Ursache war eine Missernte von Concerto, der wichtigsten Gerstensorte für die Whiskyherstellung. Hinzu kommt, dass Whiskybrennereien normalerweise Rohgerste mit niedrigem Stickstoffgehalt benötigen, aber die Ernte des Vorjahres wies einen erhöhten Stickstoffgehalt auf, was sich letztendlich auf den Whiskyertrag auswirkt. In der Regel ergeben eine Tonne Malzgerste 410-415 Liter Neubrennspirituose. Aufgrund der schlechten Gerstenernte und des erhöhten Stickstoffgehalts sank die Produktion pro Tonne jedoch um 65-10 Liter. Obwohl die Produktionsmenge nicht der einzige Qualitätsfaktor für Whisky ist, ist diese Auswirkung für groß angelegte Whiskybrennereien von erheblicher Bedeutung. Gerstenlieferanten, Landwirte und Brennereien suchen kontinuierlich nach besseren Gerstensorten. Optic wurde über zwei Jahrzehnte lang bevorzugt, danach gewann Concerto an Beliebtheit. Heutzutage scheint jede neue Gerstensorte eine kurze Lebensdauer zu haben, bevor sich die Aufmerksamkeit auf die nächste richtet. Derzeit ist die Gerste Laureate in den Fokus gerückt. Macduff ist mit einem 6,75-Tonnen-Edelstahl-Halb-Läuter-Bottich und neun Edelstahl-Gärbottichen (29.800 Liter) mit einer Gärzeit von 55 Stunden ausgestattet. Darüber hinaus verfügt die Brennerei über eine einzigartige Destillationsanlage mit fünf Brennblasen – zwei Wash Stills und drei Spirit Stills. Die Lyne Arms an vier Brennblasen sind einzigartig gekrümmt, wobei eine Wash Still ein U-förmiges Lyne Arm aufweist, was die Konfiguration für den Brennraum optimiert. Im Jahr 2019 maische die Brennerei 26 Chargen wöchentlich und betrieb 48 Wochen im Jahr und erzielte eine Neubrennspirituosen-Produktion von 3,26 Millionen Litern. Seit 2015 wird das Kernsortiment der Brennerei unter der Marke The Deveron vermarktet, bestehend aus einem 10-jährigen (Frankreich exklusiv), 12-jährigen und 18-jährigen Whisky. Im Jahr 2013 brachte Macduff seine ersten Duty-Free-Limited Editions unter dem Label Glen Deveron auf den Markt, darunter 16-, 20- und 30-jährige Abfüllungen.
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Verkostungsnotizen & Bewertungen

11-15 von 39 Notizen Einloggen zum Bewerten
Whiskyspace Deutschland 1947

Whiskyspace Deutschland 1947

24. Juni 2026, 02:36:27

Mmmh… irgendwie passt das komische Zeug zusammen, aber es funktionert irgendwie 😅 Erst so ein warmer Brioche-Duft, dann plötzlich wie frisch gesägtes Sperrholz – komisch, aber okay. Ein Hauch von Gurke und saurer Sahne, dazu diese seltsame Kreide-Note, die an Bleistiftspäne erinnert. Nach nem Schluck kommt dann so’n langes, breiiges Gefühl wie Haferbrei, aber nicht unangenehm. Zitronenjoghurt und Honigblüte spielen hier mit, aber irgendwie auch so’n komischer Babykotz-Touch – puh, nicht jeder Tag ist perfekt. Am Ende bleibt’s lange im Mund, fast wie ein guter Weißwein, aber mit nem Hauch von verbrannten Streichhölzern. Echt ne seltsame Mischung… aber irgendwie mag ich’s? 🥴

Whiskyspace Deutschland 1928

Whiskyspace Deutschland 1928

24. Juni 2026, 00:43:02

Ein kühler Schuss, der an Milch erinnert, dann plötzlich ein Schub Rosenschale trifft – komisch, aber irgendwie faszinierend. Der Geschmack ist matschig, fast wie Sauerteig-Brötchen, aber mit einer süßen Melonen-Creme im Hintergrund. Keine Nostalgie, eher etwas Normales, das dann doch zu Schokolade und Holz wird – süß und trocken wie Karton. Im Abgang bleibt ein säuerlicher Ton, fast wie grüner Apfel, und irgendwie erinnert es an alte Motoren oder Sägemehl. Nicht leicht zu schlucken, eher ein „tough baby“-Geschmack mit diesem Gas-Geruch für Schubumkehr-Motoren. Langsam verblasst es, wobei die Säure und Holznoten haften. Interessant, irgendwie… 🥃

Whiskyspace Deutschland 1928

Whiskyspace Deutschland 1928

24. Juni 2026, 00:40:42

Also, das hier hat eine interessante Nase – erstmal etwas Eichiges und Saures, fast wie Weißwein. Dann kommen Noten von frisch gesägtem Holz und ein bisschen Schwefel, erinnert mich an gebrauchte Streichhölzer. Auch ein Hauch von Gurke und Omas Apfel. Im Geschmack dann Haferbrei und etwas Joghurtig. Der Abgang ist lang und wird manchmal etwas wässrig. 😊 Ah, nice! Eine ungewöhnliche Mischung, die aber irgendwie zusammenpasst.

Whiskyspace Deutschland 1847

Whiskyspace Deutschland 1847

23. Juni 2026, 16:33:45

Okay, also mal los... das ist schon ein tough baby. Schmeckt zuerst ganz schön nach Benzin für kleine Zweitakter, gemischt mit Sägemehl und etwas saurem Holz. 🤔 Danach kommt ein ganz klarer Rauch- und Rußton, fast wie von einem alten Diesel. Irgendwo hinten drin ist auch etwas Milchiges, aber das kämpft gegen den ganzen Geschmack an. Der Abgang ist ziemlich lang, bleibt kräftig. Man spürt auch eine leichte Süße, fast wie Melonencreme, aber sie kommt erst ganz zum Schluss. Definitiv kein einfacher Schluck, aber irgendwie auch nicht schlecht. 👍

Whiskyspace Deutschland 1806

Whiskyspace Deutschland 1806

23. Juni 2026, 12:14:58

Boah, was’n Ding… 😅 Erstmal so’n Holzbrett-Geschmack, als hätte wer’n alten Schrank zersägt und direkt reingekippt. Dann kommt so’n säuerlicher Touch, wie wenn’s Joghurt zu lange offen stand. Aber irgendwie auch so’n grüner Apfel, der einem direkt in die Zähne beißt. Nach nem Moment wird’s dann so’n bisschen wie nasse Pappe mit nem Hauch von Motoröl – ja, richtig, wie’n altes Moped, das man nicht mehr starten will. Und dann diese cremige Melone, die einfach nicht dazu passen will… 🤷‍♂️ Am Ende bleibt so’n trockener, harziger Nachgeschmack, als hätte man’n Stück Sperrholz gekaut. Nicht unbedingt mein Fall, aber irgendwie… naja, wenigstens was los. 🍻

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