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有瓶酒

麦克达夫 超高系列 1990 25 年 单一麦芽威士忌

Macduff 1990 DL

麦克达夫

高地 · 英国

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酒款信息

酒龄
25 年
酒精度
49.1%
容量
700 ml
分类
单一麦芽威士忌
蒸馏厂
麦克达夫
蒸馏年份
12.1990
装瓶年份
09.2016
桶型
再填猪头桶

价格

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价格历史

历史最低:€94.90(2024-02-28)

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2019年,酒厂的工作时长和每周糖化批次与去年相同,但产量下降了5%。不只麦克达夫是这样,所有酒厂都受到了影响。 原因是用于威士忌生产的主要大麦品种,Concerto,去年遭遇了欠收。更雪上加霜的是,威士忌酒厂通常希望原料大麦能够保持低水平的氮含量,而前一年的原料大麦中,氮含量有所增高,这一变化最终会影响威士忌生产量(使产量降低)。通常,酒厂的一吨发芽大麦能产出410-415公升新酒。然而,受到大麦欠收和大麦氮含量增高的不利影响后,酒厂每吨发芽大麦产量减少了5-10公升。 虽然产量并不是威士忌发展的决定性因素,但对于那些大型威士忌酒厂来说,这一影响非同小可。麦芽供应商、农民和威士忌酒厂一直都在寻找品质更佳的大麦种类。20多年来,Optic一直深受喜爱;后来,Concerto变得更受欢迎。如今,好像每一种新型大麦的使用周期都不太长,总是用不了多久,人们就转而投入到另一种更新型大麦的怀抱;目前,Laureate大麦已经走入人们的视野。 麦克达夫酒厂配备有一个6.75吨的不锈钢半过滤式糖化槽和9个不锈钢发酵槽(29800公升)(发酵时间为55小时)。除此之外,酒厂还有一套十分与众不同的由5个蒸馏器组成的装置—2个初馏器和3个精馏器。4个蒸馏器上的林恩臂以特殊的方式弯曲,还有其中一个初馏器的林恩臂是U型,这样的设计能让蒸馏器更加适合蒸馏室的空间。2019年,酒厂每周将糖化26个批次,全年工作48周,新酒产量达326万公升。 自2015年以来,酒厂的常规酒款以The Deveron品牌销售. 由10年(法国专供)、12年和18年组成。2013年,酒厂首次推出免税限定酒款,以Glen Deveron品牌销售,包括16年、20年和30年。
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品酒笔记与评论

第 6-10 条,共 22 条笔记 登录后打分
神秘酒友

神秘酒友

2026年6月24日 00:41:31

今天喝了一瓶25年的威士忌,外观是浅金色,看着挺不错。首先闻到的香气是椰子和菠萝,还有点新木头的清香,感觉像在吃椰子派一样 🥥🍍。再喝了几口,发现味道挺奇怪的,像蔬菜汤或者萝卜干什么的,还有难以描述的香草和泥土味儿 😕。木头的味道也有点混乱,可能是橡木桶年代久远吧,喉感还有点苦味和酸味,不过香草和一些清新的东西勉强能让我接受一会儿 😶。虽然口感有点像纸板和肥皂,但整体来说还算可以,就是感觉这25年的年份应该会更好吧 👀。希望他们现在的产品会更上心一些。

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月23日 12:12:38

颜色挺浅的,淡淡的金色,看着就很轻盈。 25年的酒了,没想到风格这么年轻 😅 能喝到蔬菜根茎的味道,还有点菠萝的酸甜感。椰子的香味挺明显的,感觉像是椰子油那种。 有一点点洋槐蜂蜜的甜味在后面支撑着,不然可能会觉得太单薄了。 不过有点肥皂的感觉冒出来了... 而且居然有纸板味?🤔 木头味倒是出来了,但感觉很杂乱,像是新鲜木头的生涩感,不太圆润。 后面微微有点苦,幸好前面那一阵还挺不错的,整体就是...挺奇怪的一杯酒吧

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月6日 05:28:52

这杯酒看着是淡淡的金色 🥂 喝起来有椰子和香草的甜,但慢慢透出些像菠萝、甚至像炖蔬菜汤的味道,挺奇妙的。后面隐约有点蜂蜜的香甜,不过收尾微微发苦,带点纸板似的旧木头感,还有些酸味。 整体感觉中等吧,不算特别复杂,刚开始喝还不错,但久了觉得有点怪。有种老式橡木桶带来的感觉,不知道是不是放得久了。 适合偶尔换个口味的时候喝 🍃

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月5日 10:41:23

今天开瓶尝了下,颜色浅金还挺好看。闻起来有椰子和菠萝的香味,夹着点新木头的气息。 第一口感觉不错,带点槐花蜜的甜,但很快就变了。尝出肥皂和纸板的怪味,口感微苦微酸,让人想起蔬菜汤和根茎的味道。 橡木味出来得很杂乱,不太协调。喝起来有点费劲,一开始还挺好的,后面就有些失望了。希望他们现在能有更好的酒吧。😐

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月2日 11:08:41

这酒颜色是挺正的淡金色,闻着有点像抹了薄薄一层槐花蜜。 喝起来第一感觉是有点植物根茎的味道,隐约带点椰子香,但后面会泛上来一股奇怪的酸涩感,像菠萝没熟透那种。 橡木桶味倒是明显,可能是经过处理的美国桶,带点香草和纸板的杂味。 整体算中等酒体,25年的酒龄应该让它柔顺不少,不过现在喝着总觉得有点层次怪…… 不算难喝,偶尔小酌还行,就是后劲那股酸和苦混在一起有点出乎意料 🤔 要是能更平衡些就好了,现在这样属于“好一阵坏一阵”的类型吧。

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酒龄
21 年
酒精度
51.5%
容量
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桶型

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€113.82

99 评分

★★½
麦克达夫 1990 25 年 单一麦芽威士忌

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单一麦芽威士忌

酒龄
25 年
酒精度
55.4%
容量
700 ml

桶型

Sherry butt

€117.47

56 评分

★★½
麦克达夫 1997 20 年 单一麦芽威士忌

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单一麦芽威士忌

酒龄
20 年
酒精度
51.3%
容量
700 ml

桶型

波本猪头桶

€189.77

55 评分

★★½
麦克达夫 2000 13 年 单一麦芽威士忌

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单一麦芽威士忌

酒龄
13 年
酒精度
46.5%
容量
700 ml

桶型

雪莉桶

€96.48

50 评分

★★½
麦克达夫 1980 32 年 单一麦芽威士忌

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麦克达夫高地 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
32 年
酒精度
48.1%
容量
700 ml

桶型

Sherry butt

€481.82

48 评分

★★★
麦克达夫 1973 38 年 单一麦芽威士忌

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单一麦芽威士忌

酒龄
38 年
酒精度
47%
容量
700 ml

桶型

波本猪头桶

€934.14

40 评分

★★★★
麦克达夫 2006 10 年 单一麦芽威士忌

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麦克达夫高地 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
10 年
酒精度
46%
容量
700 ml

桶型

2 x Bourbon Hogsheads

€52.00

38 评分

★★★
麦克达夫 1972 31 年 单一麦芽威士忌

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麦克达夫高地 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
31 年
酒精度
45%
容量
700 ml

桶型

€345.00

38 评分

★★½
麦克达夫 1990 19 年 单一麦芽威士忌

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麦克达夫高地 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
19 年
酒精度
53.1%
容量
50 ml

桶型

雪莉猪头桶

€67.00

36 评分

★★★★
麦克达夫 2002 11 年 单一麦芽威士忌

麦克达夫 2002 11 年 单一麦芽威士忌

麦克达夫高地 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
11 年
酒精度
46%
容量
700 ml

桶型

Butt

£41.28

36 评分

★★½