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The Dalmore 14 Years Whisky Single Malt

The Dalmore

Highlands · Reino Unido

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Informações do Whisky

Idade
14 anos
Teor Alcoólico
51.3%
Volume
500 ml
Categoria
Whisky Single Malt
Destilaria
The Dalmore
Ano de Engarrafamento
2018

Preço de Mercado

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Histórico recente

Preço mais baixo:€ 94,98(2024-08-30)

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A Dalmore, prestigiada destilaria de single malt dos Highlands fundada em 1839 nas margens norte do Cromarty Firth perto de Alness, inaugurou seu centro de visitantes em 2004 e o renovou em 2011. Apesar de sua posição privilegiada na movimentada rodovia A9 entre Inverness e Thurso—localização que naturalmente deveria atrair muito mais visitantes—a destilaria atualmente recebe apenas 12.000 pessoas por ano. Sob a propriedade da Whyte & Mackay (Emperador Inc.), a destilaria obteve aprovação de planejamento em outubro de 2018 para uma expansão transformadora, demolindo instalações administrativas e de engarrafamento para mais que dobrar a área do centro de visitantes. Concluído em agosto de 2019, o centro reimaginado oferece vistas panorâmicas deslumbrantes do Cromarty Firth, embora a beleza cênica seja comprometida por plataformas de petróleo desativadas do Mar do Norte aguardando desmontagem, vítimas dos preços deprimidos do petróleo. A produção é orquestrada em torno de um tanque de maceração semi-lauter de aço inoxidável de 10,4 toneladas, oito cubas de fermentação de pinho Oregon com 50 horas de fermentação, e quatro pares de alambiques pot still distintivos. Os wash stills apresentam tops planos únicos, enquanto os spirit stills são equipados com jaquetas de água que manipulam o refluxo entre o braço de lyne e o pescoço, permitindo contato excepcional com cobre e refinamento do espírito. As metas operacionais para 2019 previam 22 macerações semanais, produzindo 4 milhões de litros de new make spirit. O portfólio principal compreende as expressões fundamentais de 12, 15, 18 e 25 anos, complementadas pelo magistral King Alexander III (seis finishes de barril) e o robusto Cigar Malt Reserve. O Port Wood Reserve entrou para a linha permanente em 2018, após maturação inicial em barris de bourbon seguida de um período secundário de finishing em pipes de porto tawny. As exclusividades de free shop são ancoradas pelo Valour, com a adição em 2016 da Trilogia Sherry Cask: Regalis (sherry Amoroso), Luceo (sherry Apostoles) e Dominium (sherry Matusalem). Edições limitadas recentes amplificaram o posicionamento ultra-premium da Dalmore, incluindo reedições dos 35 e 40 anos, a trilogia Vintage Port Collection, o 45 anos (primavera de 2018) e o marco dos 60 anos lançado no outono de 2019 com aclamação global.
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Notas de Degustação & Avaliações

6-10 de 22 notas Entre para avaliar
Whiskyspace Portugal 1956

Whiskyspace Portugal 1956

24 de jun. de 2026, 20:46:27

Ah, que beleza... Primeiro um cheiro de pão quentinho, quase como uma padaria de manhã cedo 🥖 Depois, um toque de laranja-sangue e alcachofra, bem fresco. Na boca, é como mastigar grãos de cevada crus, mas com um final suave de chocolate e madeira bem trabalhada. Não é super complexo, mas tem uma harmonia louca... como se fosse um croissant com um gole de vinho branco 🍷 E aquele toque de vegetais fortes, tipo aspargo, mas sem exagero. É puro, natural, como se fosse direto do barril. Adoro!

Whiskyspace Portugal 1901

Whiskyspace Portugal 1901

24 de jun. de 2026, 04:13:19

Esta noite, o whisky me pegou com um cheiro de padaria quentinha logo de cara, tipo croissants recém-saídos do forno. No primeiro gole, aquele toque de chocolate me lembra uma sobremesa, mas combinando com umas torradas de laranja sanguínea que deixam um sabor doce e um pouco salgado, como se tivesse um vento marinho por perto. A textura é grossa, quase de barley cru, mas no final doce e suave, me lembrando as primeiras vezes que provei algo assim. Não tem mil mistérios, mas é uma combinação que funciona demais. Tipo um combo perfeito entre doce e salgado, sem frescura. Me deixou com sabor de laranja no nariz e um aconchego no estômago, tipo um gâteau Provençal sem açúcar em cima. No final, é só bom, né... sem firulas, mas me deixou pensando em como as coisas simples podem ser as mais boas. 🥃✨

Whiskyspace Portugal 1850

Whiskyspace Portugal 1850

23 de jun. de 2026, 22:26:25

Abri a garrafa e logo senti um aroma de padaria a puxar-me, como se estivesse dentro de uma pastelaria cheirosa. Pão quentinho, um pouco de manteiga derretida... até me lembrou os croissants que a minha avó fazia. 🥐 Ao beber, notei que o cereal ali está em glória nua, um sabor cru de cevada mesmo, direto e perfeito. Depois vem uma onda cítrica, uma acidez fresca de laranjas de sangue, quase como um bom vinho branco de perfil seco. Não é super complexo, mas a combinação funciona extremamente bem. Há uma nota vegetal ali no fundo, um pouco de aspargos, que estranhamente não desagrada. O corpo é médio, a madeira está bem trabalhada, mas não domina. Fico a pensar nos barris em que maturou e na marca da destilaria que se nota sem forçar. Tem um final que me lembra um bolo provençal, com leve chocolate, e uma quase ameaça costeira, como um cheiro a maresia. Um whisky que é quase um perigo altamente agradável.

Whiskyspace Portugal 1775

Whiskyspace Portugal 1775

23 de jun. de 2026, 13:51:53

eu estou a gostar muito desta whisky! 🍸 quando eu a bebi, senti a sensação de um sol quente no meu rosto, como se estivesse a caminhar pela praia 🏖️. a textura é suave, como o feltro de uma pele nova 🧴, e o sabor é complexo, como um bolo provençal 🍰. eu sinto como se estivesse a beber um vinho branco refrescante 🍷, com um toque de vegetais fortes 🥗. é uma experiência muito agradável, como uma refeição de croissants frescos 🥐, muito bready e muito delicioso. acho que é um whisky que vale a pena experimentar, embora seja um pouco caro 👀. o tempo que passou na barrica de carvalho deu-lhe uma riqueza profunda, como um barco que navega por dentro de um iceberg 🚣‍♂️. é como se eu estivesse a beber uma pequena poção mágica, uma mistura de ingredientes que funcionam muito bem juntos 🧙‍♀️.

Whiskyspace Portugal 1411

Whiskyspace Portugal 1411

4 de jun. de 2026, 07:01:23

这杯酒的酒精感刚好,喝下去感觉是那种几年陈酿的沉稳。说实话,闻起来有菊芋那种清甜的植物根茎味,酒体又很纯净,能喝出大麦的扎实底子。 嗯…这些橡木桶给酒带来不少烘焙的香气,像走进面包店,闻着刚出炉的面包皮和生面团的温润感。整体味道不是那种花里胡哨的复杂,反而有种质朴的完美,像粗纺羊毛般的真实触感。 尾段有点沿海地区的微咸,结构很清晰。带着南瓜和橙皮的清香,还有点普罗旺斯蛋糕的甜蜜影子。这酒喝着真是又危险又迷人,酒精悄悄上头,但整体却温和得让人惊喜。

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55.6%
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Idade
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Teor Alcoólico
53.4%
Volume
50 ml

Tipos de Barril

Hogshead de Xerez

Sem dados de preço

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