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Linkwood 1989 22 Years Whisky Single Malt

Linkwood

Speyside · Reino Unido

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Informações do Whisky

Idade
22 anos
Teor Alcoólico
47.5%
Volume
700 ml
Categoria
Whisky Single Malt
Destilaria
Linkwood
Ano de Destilação
1989
Ano de Engarrafamento
2011
Tipos de Barril
Refill Sherry

Preço de Mercado

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Histórico recente

Preço mais baixo:€ 107,57(2024-02-28)

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A destilaria Linkwood, fundada em 1821 e pedra angular do portfólio de whiskies escoceses da Diageo desde a construção da sua segunda destilaria em 1971, tem sido alvo de uma atenção especial por parte da empresa-mãe. A instalação moderna sofreu a sua primeira modernização significativa em 2011, com um encerramento de quatro meses para instalar um novo tanque de brassagem e sistemas automatizados de controlo da destilação. Uma segunda fase de expansão em 2013 adicionou dois alambiques adicionais e seis cubas de fermentação, aumentando a capacidade de produção em 60% para 5,6 milhões de litros anuais. Embora as renovações sejam comuns em todas as destilarias da Diageo, a Linkwood tem uma importância particular. Durante mais de dois séculos, o seu single malt tem sido apreciado pelos sucessivos proprietários, servindo como base indispensável para numerosos whiskies de malte blendados. Os mestres aguardenteiros consideram o espírito da Linkwood crucial para proporcionar complexidade, corpo e caráter distintivo a blends icónicos como o Johnnie Walker e White Horse. A destilaria original de 1821 operou ao lado da instalação de 1971 até 1985, utilizando condensadores tradicionais em serpentina que produziam um destilado ligeiramente mais pesado e robusto. O site histórico foi demolido em 2013, embora a sala de alambiques expandida continue a produção. Os remanescentes do passado incluem seis armazéns de envelhecimento de 1872 e um forno com pagode. A produção atual apresenta um tanque de brassagem completo de 12,5 toneladas, onze cubas de fermentação de madeira e três pares de alambiques. A fermentação decorre durante 65-105 horas ao longo de uma semana de cinco dias. A produção anual flutua entre 3,6 e 5,6 milhões de litros consoante os programas operacionais. O único engarrafamento oficial da Linkwood é o de 12 anos na série Flora & Fauna da Diageo. Em outubro de 2016, foi lançada uma expressão rara de 37 anos, destilada em 1978 a 50,3% abv.
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Perfil de sabor

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Notas de Degustação & Avaliações

1-5 de 13 notas Entre para avaliar
Whiskyspace Portugal 2328

Whiskyspace Portugal 2328

7 de jul. de 2026, 07:25:08

Já senti a jaqueta de couro velha dentro do copo, mas com aquela crosta de fumaça suave que me leva direto às manhãs ao ar livre. Logo depois aparece o sabor de compota de maçã, como se tivesse guardado no armário da cozinha o rústico jantar de domingo. A nota de licores ruins parece se misturar com o vinho branco, dando um toque doce que lembra a primeira colher de aveia no café da manhã. Fica meio mais vivo, termina num meio longo, mas o toque de cominho ainda fica, como um perfume de jardim. É como se tivesse entrado numa savana de frutas e grãos, depois de um gole mais claro que o cenário. 🍃✨

Whiskyspace Portugal 2162

Whiskyspace Portugal 2162

2 de jul. de 2026, 10:43:03

Hoje provei um uísque bem interessante, tipo bem natural, sem firulas. Na primeira gole já veio uma coisa de fruta do bosque, meio apple compote com um toque de gooseberries. Depois tem uma camada de porridge e muesli, bem cerealy, mas no fundo do gole apareceu uma pegada de cumin e aquela sensação de old hay, bem farmy mesmo. A boca ficou com um sabor docinho, tipo refil sherry adocicado, mas sem exagerar. No final, notava esse cheiro de casca de couro velho, tipo um casaco de couro velho, misturado com um pouco de cerveja stout e ale, bem toques de fumaça. Ficou fruitier no final, mas acho que podia ter mais aquela seasoning, algo pra dar um balanço. Tem um final médio, bem gostoso, sem astringência. Tipo um uísque que mistura o campestre com o doce, bem descontraído.

Whiskyspace Portugal 2134

Whiskyspace Portugal 2134

28 de jun. de 2026, 05:31:29

Hoje experimentei um whisky que me lembrou velho casaco de couro, meio longo, com doçura de compota de maçã e pêra, toque de ale e um leve defumado. Senti também cereal, como muesli e papinha, com um toque de cominho e frutas do jardim, incluindo groselhas e um sussurro de regaliz. Um toque queimado e um aroma de vinho branco apareceram no fundo, deixando mais fresco. Um pouco mais de tempero teria deixado menos 'nu demais', mas o espírito nu e o refil de sherry trouxeram bom equilíbrio. Cheiro de feno velho e um recuerdo de stout suave. 😊

Whiskyspace Portugal 2021

Whiskyspace Portugal 2021

26 de jun. de 2026, 05:52:40

O aroma chega com notas de queimado e fumaça, me lembrando um casaco de couro velho. No sabor, tem um toque doce de groselha e maçã, quase como uma compota caseira. A textura é estranha, tipo muesli molhado, com um fundo de licorice que fica no fundo da boca. Lembrando um cerveja escura, mas sem perder a essência do uísque. É intenso, talvez até demais às vezes, mas tem uma complexidade que me surpreende. A repetição de frutas do campo e aquele fundo de cereais dá um ar de rusticidade que eu curti bastante.

Whiskyspace Portugal 1839

Whiskyspace Portugal 1839

23 de jun. de 2026, 21:15:16

Que coisa natural... lembra logo um outono na quinta, lenço de couro velho no bolso, fumaça leve a dançar no ar. 🌿 O primeiro gole é como um gole de sidra fresquinha com um toque de ale, mas logo vem aquela doçura de pêra madura e compota de maçã. Tem um lado de muesli com aveia queimada, umas notas de alcaçuz e cominho que não sei bem como explicar, mas fica bom. O final é meio longo, com umas frutas do jardim e umas bagas de groselha que deixam a boca fresca. Parece um pouco "nu" no início, mas depois enche a boca de sabor de quinta, feno velho e um toque de sherry que refresca. É daqueles que pede mais um gole sem pensar...

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