Deanston 2006 12 Years Whisky Single Malt

Whiskyspace Portugal 1347

2 de jun. de 2026, 19:17:28

Sente-se logo um aroma a levedura de padeiro, como quem entra numa pastelaria de manhã cedo. Depois vêm umas notas estranhas, quase a vinho branco velho do Reno... ou será vinho de noz? É rico, mas não enjoa, com um toque doce a mostarda e mel. 🍯 No fundo, lembra um licor de laranja, como os que se bebem no Algarve. Tem qualquer coisa de Madeira e sidra, mas também de hidromel, uma mistura esquisita que até funciona. Dá vontade de sorrir logo à primeira prova! 😊 O sabor demora, com pontas de mostarda, figos e pão de fermentação natural. Deixa um travo a anis e nozes, quase como um licor de pimenta. Parece cerveja velha, mas fortificada, tipo aquele hidromel forte que se bebe nas festas de São João.

Whiskyspace Portugal 1323

2 de jun. de 2026, 06:55:05

Uau, que surpresa agradável! De imediato pensei num chouchen feito com mel silvestre, com uma nota muito específica de figo seco e casca de laranja. É como se estivesse a beber um licor de laranja (orange cordial) muito elegante, mas com uma base de pão de centeio (wholegrain bread) tostado, daquele que se compra numa padaria (bakery) antiga. Tem uma acidez refrescante que me lembra um vinho branco muito velho (very old riesling) e um toque final de vinagre de maçã (apple vinegar) de boa qualidade, que dá uma ponta vibrante. No meio disso tudo, uma sensação de manteiga derretida e palha seca (straw) que dá corpo e complexidade. É rico (rather rich), sem ser pesado. Fiquei com um ótimo humor (good mood) a imaginar um dia de outono numa quinta, com um prato de nozes (walnuts) e um queijo curado ao lado. A estrutura seca (wonderful dry structure) é realmente notável, sustenta tudo. O final é longo (long), com um leve retrogosto de mostarda doce (sweet mustardy touch) que é estranhamente viciante. Acompanhava muito bem um prato com um fio de mel (dollop of honey).

Whiskyspace Portugal 1264

27 de mai. de 2026, 10:10:54

Wow, este whisky é bem Madeira, muito rico no sabor. Sinto mel, como uma colher generosa, e figos maduros. A lembrança de pão de fermentação natural vem forte, quase como um sourdough. Me lembra um riesling muito antigo, com toques de chouchen, uma mead fortificada. Notas de cerveja e palha aparecem, e um cheiro de nozes e fermento. Licorice no final. Fico de bom mood, como se estivesse comendo pão integral. 🍯😊

Tiago Francisco Nascimento Almeida Baptista

27 de mai. de 2026, 04:52:28

Oh, este whisky... a cor lembra um bom Burgundy, não? Cheira-me logo a padaria de manhã cedo, com aquele cheirinho a fermento de pão de centeio e pão integral a sair do forno. Que aconchego. Ao beber, pensei logo num vinho de nozes com uma colher de mel por cima... e há ali umas figas secas escondidas. É rico, sim, quase como um hidromel fortificado, com um final longo que fica ali na memória. Fiquei logo com um bom humor 😊. Sabe a quem? Àqueles cervejeiros artesanais que fazem coisas com carinho. Há um toquezinho de laranja e até um leve vinagre de maçã no fundo, que dá frescura. Incrível, mesmo.

Alícia Madalena Martins

25 de mai. de 2026, 22:36:40

Bem rico e quentinho 😊 Senti laranja doce, mel, pão de fermentação lenta e um toque de levedura. Depois vem pimenta, mostarda leve, nozes e figos. No fim fica longo, meio licoroso, com vibe de mel fermentado e vinho velho. Dá mesmo bom mood 🥃