ダルモア 14 年シングルモルトウイスキー

Name: ダルモア 14 年 シングルモルトウイスキー
Brand: ダルモア
Price: 94.98 EUR
Availability: InStock
Rating: 3.67 (58 reviews)

ダルモア

ハイランド · イギリス

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ウイスキー情報

ブランド: ダルモア
熟成年数: 14 年
アルコール度数: 51.3%
容量: 500 ml
カテゴリー: シングルモルトウイスキー
蒸留所: ダルモア
ボトル年: 2018

価格

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最安値:€94.98(2024-08-30)

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ダルモア(Dalmore)は、1839年にスコットランド北部クロマティ・ファース(Cromarty Firth)のアルネス(Alness)近郊に創業した名門ハイランド・シングルモルト蒸溜所です。2004年に初めて蒸溜所見学施設を開設し、2011年に改装を実施しましたが、現在の年間来場者数は1万2千人に留まっています。インヴァネスとサーソーの間を結ぶスコットランド主要幹線A9道路沿いという好立地にもかかわらず、オーナーであるホワイト・アンド・マッケイ(Whyte & Mackay, エンペラドール・グループ)は2018年10月、大規模な施設拡張の計画許可を取得。オフィス棟と瓶詰め工場を解体し、見学施設の敷地面積を2倍以上に拡大しました。2019年8月に完成した新施設からは、クロマティ・ファースの絶景パノラマを眺望できますが、低油価により解体待ちの北海上石油掘削プラットフォームが景観を損なっています。生産設備は、10.4トンのステンレススチール半濾過式マッシュタン、50時間発酵を行うオレゴンパイン製ウォッシュバック8基、そして4組の特徴的なポットスチルが中心です。ウォッシュスチルには独自のフラットトップが採用され、スピリットスチルにはウォータージャケットが配備され、ラインアームとネック間の還流を制御することで卓越した銅の接触とスピリットの精製を実現します。2019年の運営目標は、週22回の糖化作業で年間400万リットルのニューメイクスピリットを生産することでした。コアポートフォリオは、ベースとなる12年、15年、18年、25年に、6種の樽フィニッシュを施した名作「キング・アレクサンダーIII」と力強い「シガーモルトリザーブ」が加わります。2018年には、バーボンバレルで初期熟成した後、タウニーポートパイプでセカンダリーフィニッシュした「ポートウッドリザーブ」が定番ラインに加わりました。免税限定品は「ヴァラー」を中心に、2016年に追加されたシェリーカストリロジーの「レガリス」(アモロソシェリー)、「ルケオ」(アポストレスシェリー)、「ドミニウム」(マトゥサレムシェリー)がラインナップされています。近年の限定品としては、35年・40年の再発売、ヴィンテージポートコレクション3本セット、2018年春の45年に加え、2019年秋に世界的大絶賛の声と共に発売された60年が、ダルモアの超プレミアムポジショニングを強固なものにしています。

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テイスティングノート＆レビュー

22 件中 6-10 件ログインして採点する

Whiskyspace Japan 1954

2026年6月24日 20:46:26

海の香りがして、木の樽のぬくもりを感じる生の大麦とイーストの香りが混ざって、パン屋さんの前を通ったみたいチョコとオレンジの甘みが後からじんわり野菜のような強い風味もあって、でもバランスがめちゃくちゃいい🍊 数年寝かせたみたいな深みがあって、でも生でピュアな感じ危険なほど飲みやすい…

Whiskyspace Japan 1899

2026年6月24日 04:14:00

今日試したウイスキー、正直なんか変わった味だったけど意外といけた！クロワッサンや温かいトーストのような香りがして、生の大麦の味がぜんぜんしない感じだったんだ。チョコレートやブラッドオレンジの甘さがして、オレンジジュースかけたみたいな感じもあったよ。値段は高いけど、これだけ種類が合わさっているなら、ちょっとだけ最高かも！🥃 口に含むと、だいたいミディアムのボディで、若干スモーキーな部分があって「なんか潜水艦の爆弾みたいな力強さ」って感じもするけど、それが逆に魅力的だったな。木桶の効果もあって、なかなかスムーズで、ほどほどに複雑じゃないけど、いいバランスだったよ。来年もまた試してみたいな！

Whiskyspace Japan 1847

2026年6月23日 22:26:13

窓辺で飲んでたら、思ったよりパン屋みたいな香りが広がってびっくり😂 生の麦芽っぽい素朴さの中に、カカオやオレンジの風味がちらほら。熟成期間を感じさせる深みもあるけど、どこか潜水艦のような…って、変な比喩かな？😅 芦笋やキクイモの野菜っぽいニュアンスも隠れてて、不思議とあっさりしてるのに後からゆっくり味が出てくる。海の近くにある蒸留所らしい、潮風の記憶がふうっと頭をよぎる感じ。シンプルに作られてるけど、この“裸の輝き”がたまらなく好き✨ ついついグラスを空けてしまう、危険な魅力だ…

Whiskyspace Japan 1771

2026年6月23日 13:52:18

木の香りが鼻に抜けて、何年か熟成した感じがする。蒸留所のマーカーを思い出すようなほのかな痕跡があって、プロヴァンスのケーキと血オレンジの爽やかさが混ざってる。バターのクロワッサンみたいに温かい茶色のトースト感があって、ベーカリーで焼きたてのパンをかじってるみたい。麦の甘みと野菜の強さが程良く調和して、コンボがめっちゃ合う。コースタルな雰囲気も感じて、白ワインやズッキーニを添えた料理と一緒に飲んだら最高かも😊

DDD

2026年6月4日 07:01:24

なんかね、最初はパン屋さんの香りがするの。🥐 生地っぽさと、ちょっと焦げたトーストの匂い。それがふわっと広がってから、飲み込むと海の風を感じる。潮の香りっていうか、海藻とか…んー、ちょっと油っぽい？でもそれが嫌じゃない。野菜の風味もあって、アスパラガスみたいな青い感じと、かぶみたいな土の匂い。🍎 血のオレンジの酸味がさりげなく隠れてて、白ワインの切れ味もほんの少し。木の香りは丸みを帯びてて、生の麦の力強さと混ざる。全体的に、まさに生で完璧って感じ。危険な香りもほんの少しするけど、それはそれで惹かれる。🍞 なんかね、長い年月を経た、手作り感がすごい。深い海に潜っていくような、静かな余韻が残るわ。✨

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