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マクダフ Authentic Collection 1989 29 年 シングルモルトウイスキー

マクダフ

ハイランド · イギリス

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ウイスキー情報

ブランド
マクダフ
熟成年数
29 年
アルコール度数
55.1%
容量
700 ml
カテゴリー
シングルモルトウイスキー
蒸留所
マクダフ
蒸留年
1989
ボトル年
05.2018
樽タイプ
Refill Sherry Butt

価格

信頼できる貢献者からの最新の観測

最近の履歴

最安値:€285.00(2024-02-28)

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2019年、マクダフ蒸留所は前年と同じ労働時間および週あたりの糖化バッチ数を維持したにもかかわらず、生産量は65%近く減少しました。この現象はマクダフに特有のものではなく、すべての蒸留所が同様の課題に直面しました。原因は、ウイスキー生産に使用される主要な大麦品種であるコンセルトの凶作でした。さらに悪いことに、ウイスキー蒸留所は通常、窒素含有量が低い原料大麦を必要としますが、前年の原料大麦では窒素含有量が高くなり、最終的にウイスキーの収量に影響を与えました。通常、1トンの発芽大麦からは410-415リットルのニューメイクスピリットが生産されます。しかし、大麦の凶作と窒素含有量の増加の影響により、蒸留所のトンあたり生産量は65-10リットル減少しました。生産量がウイスキー品質の唯一の決定要因ではありませんが、この影響は大規模ウイスキー蒸留所にとってかなりの意味を持ちます。大麦サプライヤー、農家、蒸留所は常に優れた大麦品種を探しています。オプティックは20年以上にわたって好まれ、その後コンセルトが人気を得ました。現在、新しい大麦品種は次の品種に熱意が移る前に短命なライフサイクルしかないようです。現在、ロレアイト大麦が脚光を浴びています。マクダフは6.75トンのステンレススチール製セミローターマッシュタンと、発酵時間55時間のステンレススチール発酵槽9基(29,800リットル)を備えています。さらに、蒸留所は2基のウォッシュスチルと3基のスピリットスチルからなる5基の蒸留器という独自の蒸留設備を特徴としています。4基の蒸留器のラインアームは独特の曲線を描いており、そのうち1基のウォッシュスチルはU字型のラインアームを採用しており、これにより蒸留室のスペースにより適した構成となっています。2019年、蒸留所は週に26バッチを糖化し、年間48週間運転し、326万リットルのニューメイクスピリット生産量を達成しました。2015年以来、蒸留所のコアレンジはThe Deveronブランドで販売されており、10年(フランス専用)、12年、18年のバリエーションで構成されています。2013年、マクダフはGlen Deveronのラベルで初の免税限定品を発売し、16年、20年、30年の瓶詰め製品を含みます。
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風味特徴

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

テイスティングノート&レビュー

Whiskyspace Japan 1915

Whiskyspace Japan 1915

2026年6月24日 06:11:38

香りからしてオレンジの花水みたいで🍊、オレンジの皮の爽やかさもあるんだけど、途中で古い工具箱の匂いがふっと現れてちょっと驚き。29年も寝かせてたのがすごく熟成感があって、舌に残る余韻も長い。薄めたら herbal flavors が一気に広がって、ミントの爽涼感まで出てくる🍃。ピーナッツの香ばしさとパン生地のやわらかさが混ざるんだけど、全体はすごくスッキリしてる。ふくよかで油分もあるのに、最後はうすい蓋のニオイみたいなのも微かに…。 Sunflower っていう言葉がぴったりだな、向日葵の種をかじってるような穏やかさ?これ、個人的にはベストかもしれない☕️。

Whiskyspace Japan 1884

Whiskyspace Japan 1884

2026年6月24日 02:31:51

水を足すと、yesss! って感じで、ますます楽しくなる。最初、油っぽさを感じるけど、すぐにアニスの香りが立ち上がってきて、フェンネルやオレンジピールのニュアンスも。なんか、無数の小さなハーブの味に分解されていくみたいで、柔らかいバニラの甘さもちらほら。 味は狭いけどクリーンで、折れた枝と根みたいな、古い工具箱を思い出させる風味もある 😊 かなり完璧といってもよくて、余韻も長い。ヒマワリやマーマレードのイメージも浮かんで、全体的に awesome です!

Whiskyspace Japan 1713

Whiskyspace Japan 1713

2026年6月23日 08:05:02

29年もの飲んだけど、まず思ったのがあの古い工具箱の匂い!なんでやねんってなりつつも、なんか懐かしくて好き🌾 麦わらっぽい香りとかもあって、畑のイメージ。 水をちょっと足したら一気に開いてイエス!って声出たわ笑 オレンジピールの爽やかさと、sunflower的な華やかさが広がって、そのあとにaniseedとfennelがじわっと上がってくる。ワイルドキャロットみたいな土っぽさとherbalな風味がいっぱい分解されていく感じがたまらん。 バニラの柔らかさとピーナッツのコク、ソフトブレッドみたいにふわっとした質感が全体を包んでる。 マーマレードみたいな甘さとオレンジブロッサムウォーターの華やかさもあって、かなり完成度高いと思う。ストロー的な乾いた香りと、枝や根っこみたいな野性的な要素もあって複雑で面白い。 水を足すとさらに良くて、oilの質感もあって全体的にquietierでclean。後味が長く続くこれはもうmy favouriteの一本になりそう✨ bestだわ、pretty perfectっていうかabsolutely perfectに近い出来🙌

LALİSA MANOBAL_@<>

LALİSA MANOBAL_@<>

2026年6月6日 05:17:47

今日饮んだウイスキー、かなり完璧だったな。 向日葵みたいな華やかさから始まって、余韻が長い。 野性味のあるにんじんとか、古い工具箱を思い出すね、また! 風味が無数の小さなハーブに分解していくのが面白い。 オイルっぽい質感で、より静かで穏やか。 柔らかいパンのような甘みと、オレンジの皮の苦み。 狭いけどクリーンな味わい、素晴らしい樽だ。 アニスの風味が上昇して、ミントの爽やかさ。 折れた枝や根っこ、キウイ、マーマレード、ピーナッツまで感じた。 29年の歳月を感じる最高の感じ。 フェンネルの香りも加わって、俺のお気に入りだよ 😊

박경규

박경규

2026年6月3日 19:05:16

29年もの长い熟成を経た威士忌を饮んでみて、最初に広がるのが柔らかなバニラと炒りピーナッツの香り。次第に干し草のような爽やかさも感じてきて… 饮んでみると、无数の小さなハーブの风味に分解されていく感じがする。茴芹(アニス)の风が静かに涌现して、kiwiの酸味もほんのり。 フィンネルやオレンジピール、マーマレードのような甘酸っぱさも复雑に络み合って。野性味のあるニンジン之类的要素もほんの少しだけ。 水を加えると、オレンジブロッサムウォーターの优しい香りが一际际立ってきて、仅かなvarnishの风韵も加わる。 全体的に静かで、クリーンで、余韵は长い。これぞMy Favourite、完全に完璧なcaskから生まれた一滴だな😊🥃

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マクダフ 2000 11 年 シングルモルトウイスキー

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熟成年数
11 年
アルコール度数
54.8%
容量
700 ml

樽タイプ

Refill Sherry Butt

€49.00

30 評価数

★★★½
マクダフ 1980 32 年 シングルモルトウイスキー

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シングルモルトウイスキー

熟成年数
32 年
アルコール度数
48.1%
容量
700 ml

樽タイプ

Sherry butt

€481.82

48 評価数

★★★
マクダフ 1972 31 年 シングルモルトウイスキー

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熟成年数
31 年
アルコール度数
45%
容量
700 ml

樽タイプ

€345.00

38 評価数

★★½
マクダフ Old Particular 1997 21 年 シングルモルトウイスキー

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シングルモルトウイスキー

熟成年数
21 年
アルコール度数
51.5%
容量
700 ml

樽タイプ

リフィル ホッグスヘッド

€113.82

99 評価数

★★½
マクダフ 2006 11 年 シングルモルトウイスキー

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シングルモルトウイスキー

熟成年数
11 年
アルコール度数
55.2%
容量
700 ml

樽タイプ

Refill Bourbon Cask

£45.54

65 評価数

★★★
マクダフ 1990 25 年 シングルモルトウイスキー

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マクダフハイランド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
25 年
アルコール度数
55.4%
容量
700 ml

樽タイプ

Sherry butt

€117.47

56 評価数

★★½
マクダフ 1997 20 年 シングルモルトウイスキー

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マクダフハイランド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
20 年
アルコール度数
51.3%
容量
700 ml

樽タイプ

バーボン ホッグスヘッド

€189.77

55 評価数

★★½
マクダフ 1990 19 年 シングルモルトウイスキー

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マクダフハイランド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
19 年
アルコール度数
53.1%
容量
50 ml

樽タイプ

シェリー ホッグスヘッド

€67.00

36 評価数

★★★★
マクダフ Old Particular 1990 25 年 シングルモルトウイスキー

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マクダフハイランド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
25 年
アルコール度数
49.1%
容量
700 ml

樽タイプ

リフィル ホッグスヘッド

€94.90

58 評価数

★★
マクダフ 2008 9 年 シングルモルトウイスキー

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マクダフハイランド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
9 年
アルコール度数
61%
容量
700 ml

樽タイプ

First fill Sherry Butt

€63.30

50 評価数

★★★½