ジュラ 1991 25 年シングルモルトウイスキー

ジュラ

ハイランド · イギリス

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ウイスキー情報

ブランド: ジュラ
熟成年数: 25 年
アルコール度数: 50.2%
容量: 700 ml
カテゴリー: シングルモルトウイスキー
蒸留所: ジュラ
蒸留年: 02.1991
ボトル年: 02.2016
樽タイプ: リフィルホッグスヘッド

価格

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ジュラ：驚異的な島の復活物語スコットランドの孤島・ジュラ島に本拠地を置くこの同名蒸留所は、スコッチウイスキー界で最も注目すべき成功物語の一つとなりました。1901年以来閉鎖され忘れ去られていた蒸留所は、1960年に島民たちの熱情的な支援により復活し、完全に新しい設備で絶滅の危機から這い上がりました。過去10年間でシングルモルトの販売量が驚異的な150％増加し、年間世界で170万本に達しています。かつて閉鎖の危機に直面した蒸留所にとって、この成長は特に並外れたものです。 2011年以来、週7日、週28回の糖化作業を行い、2019年には45ppmのピートウイスキーを1ヶ月分含む230万リットルの新酒を生産しました。施設は5トンのセミラウター糖化槽、54時間発酵プロセスを経る4つのステンレススチール発酵槽、そしてスコットランドで2番目に高い蒸留器2セットを備えています。 2018年に刷新されたコアレンジはジャーニー（アメリカンオーク樽）、10年（オロロソシェリー樽）、12年（オロロソ樽）、セブンウッド（7種類のフランスオーク樽とバーボン樽）、18年（赤ワイン樽）で、すべてジュラ特有のピーテッドモルトの特性を含んでいます。トラベルリテール限定の「ザ・サウンド」「ザ・ロード」「ザ・ロッホ」「ザ・パプス」はPXシェリー樽でフィニッシュされ、「ザ・ベイ」（12年）はアジアのトラベルリテール限定です。スペシャルリリースには2019年夏の「ジュラ・タイム」（21年、ピート樽）があります。限定品には1988/1989年ヴィンテージのポート樽フィニッシュ、「ジュラ・タイド」（21年、新アメリカンオーク）、「フレンチオーク」、島の212人の住民への賛辞である「トゥーワン・ワン・トゥー」（13年、チンカピンオーク）が含まれます。オーナーのエンペラドール・インクが最近ダルモアの来場者センターを改装し、来年にはジュラの来場者体験にも同様のアップグレードを計画しています。

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テイスティングノート＆レビュー

10 件中 6-10 件ログインして採点する

Whiskyspace Japan 1526

2026年6月12日 05:36:45

色は薄い麦わらっぽくて、最初ちょっとオフィスのコーヒーみたいな乾いた感じ☕ 同じウイスキー飲んでるはずなのに、今日はわざとシャープに寄せたみたいで、少し緊張感ある。正直まだよく分からないけど、後半に石けんっぽさが出てきて、ちょい退屈かも。

Ubeid Shabdi

2026年6月7日 00:49:35

正直に言うと、最初一口飲んだ時、催眠術にかかっているような感覚だった。 things get ugly... ええ、ちょっと飲みにくいところもあるけど、もっと crisp な部分もあって、不思議。遠いオフィスのコーヒーを思い出させるような、少し焦げた風味…？あ、でも石鹸っぽい香りが一瞬だけ。最近のメモリだと、バーベキューで一緒に焼いたマシュマロとベーコンの、あの甘くて塩辛い感じがよぎる。全体的に tad tenser（少しぎこちない）、hard, really な印象だ。でも second thought で、これはきっと狙い通りだよね。失敗しないのは挑戦しない人だけだし… ただ dear DL（Douglas Laing）がいつもこれだけ stellar なウイスキーを出していたら、ちょっと退屈になっちゃうかも？ 😅

이민지

2026年5月11日 04:50:54

このウイスキー、最初は🍯🍯の甘い香りが広がって、ちょっと果物っぽい感じがする。飲み進めていくと、スモーキーな風味がじわっと出てくるんだけど、ビターさと甘さのバランスがちょうどよくて飲みやすい😊 あと、スパイスの効いたピリ辛感もあって、お酒が体に回ってくるのを感じる。余韻はドライめで、木の香りがふわりと残る感じかな。全体的に飲みやすい一本👍 ゆっくり飲みたいときにピッタリです。続きを読む