ディーンストン 2010 10 年シングルモルトウイスキー

Name: ディーンストン 2010 10 年 シングルモルトウイスキー
Brand: ディーンストン
Price: 77.35 EUR
Availability: InStock
Rating: 3.92 (47 reviews)

ディーンストン

ハイランド · イギリス

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ウイスキー情報

ブランド: ディーンストン
熟成年数: 10 年
アルコール度数: 46%
容量: 700 ml
カテゴリー: シングルモルトウイスキー
蒸留所: ディーンストン
蒸留年: 2010
ボトル年: 2020
樽タイプ: 80% Bourbon, 20% Madeira

価格

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最安値:€77.35(2024-02-28)

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キンシツ蒸留所は、スコットランドの伝統的なウイスキー製造技術を守る最後の砦の一つです。1974年にトマティン蒸留所で初のフィルター式糖化槽が導入されて以降、現代的な半濾過式または全濾過式糖化槽が業界標準となりましたが、キンシツはわずか14の蒸留所のみが守り続ける伝統的な開放型糖化槽を固持しています。元々は鋳鉄製であったこれらの遺産設備は、2019年5月からステンレス鋼に現代化されましたが、伝統的なデザインは維持され、蒸留所のシグネチャープロフィルを定義するより豊かで個性的なウォートを生産します。生産施設は10.5トンの伝統的開放型ステンレス鋼糖化槽と8つのステンレス鋼発酵槽を備え、85時間の延長発酵サイクルで運転されます。週7日運転されるこの蒸留所は、毎週13バッチの糖化を生産し、年間240万リットルの新酒を製造します。2000年以降、キンシツは有機ウイスキー生産の先駆者としてきましたが、現在は伝統的なシングルモルト特性に対する市場の需要を優先するため、生産量は年間1万リットルに絞られています。蒸留所の正統性への取り組みは、来場者体験にも及びます。2012年に開館したビジターセンターは、スコットランドで最も評価の高いウイスキー観光地の一つに成長しました。コアレンジには、12年と18年の原酒、バーボンバレルで初期熟成後に新樽で1〜3ヶ月フィニッシュする独特のバージンオークフィニッシュ、そして15年の有機ビンテージが含まれます。2019年7月の限定版は、並外れたカスク探求を披露します：パロ・コルタードカスク1997、オロロソ・シェリーカスク有機2002、クリーム・シェリーカスク2006、フィノ・シェリーカスク2006、そして米国限定のビールカスク2012です。世界中の旅行者のために、10年のポートワインカスク原酒は免税チャネルのみでの独占販売となっています。

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風味特徴

Vanilla

Coconut

Honey

Almond

Cream

Caramel

Leather

Dark Chocolate

Nuts

Apricot

Cherry

Clove

Liquorice

Aniseed

テイスティングノート＆レビュー

19 件中 6-10 件ログインして採点する

Whiskyspace Japan 1583

2026年6月15日 06:56:36

琥珀っぽい色からして、ちょっと古いボトル感あるなあって感じ。グラスで少し置くと、PXシェリーっぽい甘いワイン感がふわっと丸くなって、干しイチジクや焼き栗、ほんのり革みたいな香りも出てくる。甘いけど少しだけ酸っぱさと金属っぽいクセ、あと遠くに塩気もあって、思ったより立体的😊 余韻は中くらいで、リコリスっぽさが最後に少し残る感じ。

Onnichi

2026年6月2日 18:17:47

今日のウイスキーは、最初に深いコクとスタウトビールに似たロースト感が広がって、あっという間にグインネスのビターさがほんのり混ざる感じ。胡桃ケーキのような甘さと、スイートマスタードのピリッとした風味が重なって、思わずにっこりするよ。余韻はすごく長くて、フリントのようなミネラル感や、古いワインセラーを思い出させるエージーな香りが鼻に残る。酸っぱいパンや全粒パンの生地っぽい発酵感も特徴的で、ジンジャーブレッドのスパイスやはちみつの甘みが絶妙に調和してる。古い空き樽から立ち上るような木質香と、ホースラディッシュの刺激が後からふわっと出てくる。发酵酵母エキスの旨味も隠れてて、全体的に複雑だけど、なんだかホッとする一杯だな。😊

sachontha

2026年5月25日 17:02:10

古いワインセラーっぽい湿った香りに、マデイラやマルサラみたいな甘い熟成感🍷 黒ビール、全粒粉パン、ちょい蜂蜜。あとから火打石っぽさと、シラチャーみたいなピリ辛感がふわっと来て面白い。発酵っぽいニュアンスもあるけど、全体はけっこうまとまってて飲みやすい😊

KaylaneYeon

2026年5月21日 19:31:40

香りは甘めで、バニラと樽っぽさがふわっと来る感じ😊 飲むと少しスパイシーだけど、あとから蜂蜜みたいな甘さもあって落ち着く。余韻はややドライで、夜にゆっくり飲みたいタイプかな。

사랑둥이

2026年5月14日 01:31:08

初めの一口は🍯ハニーっぽい甘さが広がって、そのあとに🍫チョコレートみたいなコクが出てきた〜芳醇な香りに、バニラっぽさも感じる😊 木質感のあるドライな余韻がね、なかなか渋いよ。スパイシーな要素もちょっとあって、ただの甘いだけじゃないんだな〜 🍊オレンジや🍎りんごのフルーティさもほんのり隠れてて、層が深い感じ。全体的にスムーズで飲みやすいけど、しっかり味わいもある。ゆっくり飲むと幸せな気持ちになれる🥃✨ あのー、これちょっと癖になりそう…笑

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