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Deanston 2008 12 ans Whisky Single Malt

Deanston

Highlands · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Marque
Deanston
Âge
12 ans
Taux d'Alcool
52.7%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Deanston
Année de Distillation
2008
Année d'Embouteillage
22.07.2021
Types de Fûts
Oloroso Matured

Prix du Marché

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Historique récent

Prix le plus bas:63,70 £(2026-04-23)

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La distillerie Qin Si Tu est l'un des derniers gardiens de l'artisanat traditionnel du whisky écossais. Après l'introduction du premier bac de maîche filtrant chez Tomatin en 1974, les bacs de maîche semi-filtrants ou à filtration totale sont devenus la norme industrielle, mais Qin Si Tu reste l'une des seules 14 distilleries écossaises à maintenir résolument des bacs de maîche traditionnels ouverts. Ces équipements historiques, initialement en fonte et modernisés en acier inoxydable depuis mai 2019, produisent un moût plus riche et plus caractériel qui définit le profil signature de la distillerie. L'installation de production comprend un bac de maîche traditionnel ouvert en acier inoxydable de 10,5 tonnes et huit cuves de fermentation en acier inoxydable fonctionnant sur un cycle de fermentation prolongé de 85 heures. En activité sept jours sur sept, la distillerie produit 13 brassées de maîche par semaine, générant 2,4 millions de litres de new make spirit par an. Depuis 2000, Qin Si Tu a été pionnière dans la production de whisky biologique, bien que la production actuelle ait été raffinée à seulement 10 000 litres par an pour prioriser la demande du marché pour son caractère de single malt traditionnel. L'engagement de la distillerie envers l'authenticité s'étend également à l'expérience visiteur – le centre d'accueil, ouvert en 2012, est devenu l'une des destinations touristiques les plus renommées du whisky en Écosse. La gamme principale comprend des expressions de 12 et 18 ans, un Virgin Oak finish distinctif (maturé d'abord dans des fûts de bourbon, puis fini 1-3 mois en chêne vierge) et un millésime biologique de 15 ans. Les éditions limitées de juillet 2019 présentent une exploration de fûts exceptionnelle : fût Palo Cortado 1997, fût Oloroso Sherry biologique 2002, fût Cream Sherry 2006, fût Fino Sherry 2006 et une édition exclusive USA en fût de bière 2012. Pour les voyageurs du monde entier, l'expression exclusive en fût de vin de Porto de 10 ans reste disponible uniquement via les circuits hors taxes.
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Profil aromatique

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Notes de Dégustation & Avis

Jérôme Fabre

Jérôme Fabre

11 mai 2026, 19:01:55

Ah, ce whisky me rappelle une soirée fraîche d'automne 🌰 D'abord, un petit goût de miel sur la langue, un peu comme un bon thé chaud 🍯 Puis des notes plus boisées, ça prend son temps pour se dévoiler, comme un bon feu de cheminée en hiver 🔥 Un peu fumé dans le fond, mais c'est subtil, pas agressif Après une longue gorgée, ça laisse une chaleur douce au ventre, un peu épicée, comme du poivre noir fraîchement moulu C'est devenu un vrai coup de cœur, je m'en fais une petite gorgée de temps en temps devant une bonne série 📺 Très complexe, chaque gorgée révèle quelque chose de nouveau 👌 Un vrai voyage pour les papilles !

Célina De Oliveira

Célina De Oliveira

11 mai 2026, 09:52:19

Mmm, cette fumée est trop bonne 🥃 avec un goût de caramel suave. On sent aussi des notes de vanille et un peu d'épice, c'est vraiment sympa ! 😊 Parfois, j'ai l'impression d'un fruité léger, mais c'est subtil. Un whisky qui réchauffe le cœur ! ❤️

Clémence Guerin

Clémence Guerin

7 mai 2026, 05:22:31

Ce whisky, c'est un vrai bonheur ! 🥃💨 D'abord, une note fumée qui rappelle le feu de bois. 🪵 Ensuite, des arômes de fruits, comme des pommes mûres. 🍎 Un peu d'épice et de miel, ça réchauffe le cœur. 🍯🌶️ La finale est longue, avec un côté noisette. 🌰 Parfait pour se détendre, surtout l'hiver. 😊 J'adore le petit piquant qui chatouille ! 🤩 Hmm, parfois un peu de vanille qui se cache, c'est subtil. 🌿 Bref, un whisky qui fait voyager sans bouger de chez soi. ✈️💭

Jules-Maurice Jacques

Jules-Maurice Jacques

5 mai 2026, 21:50:53

Bon, alors là... 🤯 Ça se sent comme du miel chaud, un peu de vanille et une pointe de tourbe fumée. Vraiment rond, ça enveloppe la bouche. 🍯 Y'a aussi un petit côté fruité, pomme ou cerise, je sais pas... mais c'est pas l'important. L'important c'est la chaleur qui reste longtemps, un peu comme si t'étais près d'un feu de cheminée. 🔥 Enfin, c'est doux, pas trop fort. Ça se laisse boire. 🤷‍♂️

Odette Guyot

Odette Guyot

3 mai 2026, 16:32:24

Salut ! Ce whisky, c'est une belle expérience. 🥃 L'arôme, d'abord : on sent du bois fumé, un peu de caramel, et des notes de fruits secs. C'est chaleureux, ça rappelle les soirées d'hiver. En bouche, c'est crémeux, avec du miel et des épices douces. La finale est longue, laissant un goût de noisette et de vanille. 😌 Franchement, j'adore ça ! Ça se boit facile, avec un petit sourire. 👍

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Âge
12 ans
Taux d'Alcool
55.6%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Madeira Cask Finish

105,64 €

75 Notes

★★★★
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Âge
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Taux d'Alcool
51%
Volume
700 ml

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101,31 €

28 Notes

★★★
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Âge
10 ans
Taux d'Alcool
56.2%
Volume
700 ml

Types de Fûts

2 Bourbon Hogsheads

62,68 €

23 Notes

★★½
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Âge
13 ans
Taux d'Alcool
50.2%
Volume
700 ml

Types de Fûts

First fill Sherry Butt

118,99 €

9 Notes

★★★
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Âge
10 ans
Taux d'Alcool
46%
Volume
700 ml

Types de Fûts

80% Bourbon · 20% Madeira

77,35 €

47 Notes

★★★½
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Âge
13 ans
Taux d'Alcool
60.8%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Refill Sherry Butt

69,90 €

15 Notes

★★½
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Âge
7 ans
Taux d'Alcool
49%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Refill Bourbon Hogshead

58,93 €

27 Notes

★★★
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Âge
16 ans
Taux d'Alcool
54.1%
Volume
700 ml

Types de Fûts

96,51 €

22 Notes

★★★½
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Âge
19 ans
Taux d'Alcool
51.3%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogshead de Bourbon

139,00 €

16 Notes

★★★
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Âge
25 ans
Taux d'Alcool
50%
Volume
700 ml

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Recharge Hogshead

1 600,00 ¥

14 Notes

★★★½