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Clynelish The Un-Chillfiltered Collection 1997 17 ans Whisky Single Malt

Clynelish

Highlands · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Marque
Clynelish
Âge
17 ans
Taux d'Alcool
46%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Clynelish
Année de Distillation
18.04.1997
Année d'Embouteillage
23.03.2015
Types de Fûts
Hogsheads

Prix du Marché

Observations récentes de contributeurs de confiance

Historique récent

Prix le plus bas:49,90 €(2024-02-28)

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Le whisky de malt single Clynelish est l'une des distilleries les plus estimées et stratégiquement importantes du portefeuille de Diageo, servant de malt de base essentiel à la gamme emblématique de whiskies écossais mélangés Johnnie Walker, en particulier le prestigieux Gold Label Reserve. Le caractère distinctif cireux et mielleux du whisky de la distillerie l'a rendu indispensable aux maîtres assembleurs pendant près de deux siècles. Le Dr Jim Beveridge OBE, Maître Assembleur de Diageo depuis plus de quatre décennies, a été le gardien de la qualité cohérente et du style signature de Johnnie Walker. En tant que seul sixième Maître Assembleur dans les 200 ans d'histoire de la marque, Beveridge dirige une équipe de 12 assembleurs experts, mais assume la responsabilité ultime du whisky écossais le plus vendu au monde. Parmi tous les whiskies de malt, Clynelish occupe une position privilégiée dans son répertoire d'assemblage, aux côtés de Talisker, comme sa base préférée pour créer des assemblages complexes. En reconnaissance de ses contributions monumentales à l'industrie du whisky écossais, le Dr Beveridge a été nommé Officier de l'Ordre de l'Empire Britannique (OBE) en juin 2019, une distinction qui a coïncidé avec les célébrations du bicentenaire de Diageo. La distillerie Clynelish a subi une rénovation complète d'un an en juin 2017, ressortant avec un équipement de pointe comprenant une cuve de mouture full-lauter de 12,5 tonnes, huit cuves de fermentation traditionnelles en bois et deux fermenteurs en acier inoxydable. L'installation fonctionne avec trois paires d'alambics et offre une vue panoramique sur le village de Brora et la mer du Nord depuis la salle de distillation. En fonctionnement sept jours sur sept, la distillerie produit environ 4,8 millions de litres de new make spirit par an. Notamment, environ 6 000 fûts de spiritueux Clynelish mûrissent dans les entrepôts de sa distillerie sœur Brora, qui a cessé ses opérations mais subit actuellement une restauration extensive pour rouvrir en 2020. Cependant, la majeure partie du stock de maturation de Clynelish repose dans d'autres installations de Diageo à travers l'Écosse. Les embouteillages officiels de Clynelish mettent en avant le caractère élégant de la distillerie, menés par l'expression phare de 14 ans et l'Edition du Distillateur, qui bénéficie d'une période de finishing en fûts de xérès Oloroso Seco. La distillerie a également été mise en avant dans les Special Releases annuels de Diageo, avec le Clynelish Select Reserve apparaissant deux années consécutives. Un point fort marketing contemporain a été le lancement au printemps 2019 de la collection édition limitée Game of Thrones, comprenant huit single malts – dont un embouteillage Clynelish représentant la Maison Tyrell à 51,6 % vol., sans indication d'âge.
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Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 2277

Whiskyspace France 2277

5 juil. 2026, 02:19:30

Jeviens de déguster ce whisky, il a une touche de plasticine qui me rappelle les pommes vertes trop mûres, avec un côté salé comme de l’eau de mer et une note herbacée assez discrète. Le tout est assez impressionnant, d’une force modérée, presque comme un vin blanc léger, et la finale est parfaite, évoquant le tweed Harris d’une vieille veste en automne. 😊

Whiskyspace France 2149

Whiskyspace France 2149

28 juin 2026, 04:09:54

Waouh, c'est vraiment pas mal du tout 😄 Dès la première gorgée, y a ce petit côté bouillon salé, comme l'eau de mer qui te rappelle des balades en bord de côte. Puis la paraffine, la pâte à modeler, c'est étrange mais ça fait penser à des petits trucs d'enfance. Ensuite, les pommes vertes trop mûres, une petite touche d'herbes, comme du vin blanc local qu'on buvait chez mon grand-père. C'est un peu meaty, comme du porridge fumé, ça me rappelle tellement le vieux gilet en tweed Harris de mon pépé, ce côté laine humide des pulls trempés qu'on portait à la campagne après la pluie 🧥 Le goût reste super longtemps, c'est de force modérée, on a pas besoin de s'embêter avec des pipettes pour l'apprécier, y a ce petit côté cuir synthétique, comme l'intérieur de ma vieille voiture, ça fait penser un peu à ce Clynelish tout cuir que j'avais goûté y a un an. Franchement c'est pretty impressive, c'est carrément parfait 🥃

Whiskyspace France 1993

Whiskyspace France 1993

25 juin 2026, 05:54:52

Je la presse, et tout du premier coup, j’ai l’impression d’être dans un vieux cardigan à carreaux, mais avec un soupçon de sel frais. 🍹 Les saveurs de bouillon et de pommes vertes trop mûres se mêlent, comme une petite bouillabaisse d’herbes, et un éclat de sel maritime frappe le palais. 🌿 C’est assez long, mais la force reste modérée, j’ai l’impression de pousser un peu de beurre de halieutique dans un potage fumé, juste le parfum d’un tweed vintage. 😋 Le tout reste dans la douceur, rien de trop, juste une petite nostalgie des champs champêtres, presque « parfait » comme un bon verre de vin blanc. 🌏

Whiskyspace France 1957

Whiskyspace France 1957

24 juin 2026, 14:59:27

Ah, ce truc... ça sent le vieux manteau en tweed de papi, un peu humide comme un pull oublié dans le placard 😅 En bouche, c’est salé, genre une brise marine, avec des herbes qui rappellent la campagne. Et puis il y a ce côté cireux, presque comme du bouillon de viande fumé... La fin est longue, vraiment longue, avec un petit goût de vin blanc qui traîne. Pas mal du tout !

Whiskyspace France 1884

Whiskyspace France 1884

24 juin 2026, 00:51:31

Mmh, ça me rappelle un peu la veste en tweed de pépé quand je la renifle... 🤔 Genre un truc herbacé mais avec ce petit côté cuir, comme un vieux fauteuil de campagne. Le goût est salin, un peu comme un bouillon, avec une touche fumée qui fait penser à de la bouillie fumante. Je sens aussi de la paraffine, un truc un peu médicamenteux qui me rappelle les cuillères à café en plastique et la pâte à modeler de l'enfance. La finale est assez longue, avec ce côté suintant de pulls mouillés après une randonnée. C'est corsé sans être violent, un whisky qui a du corps et du caractère, presque comme un plat de viande en quelque sorte. 👍

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47%
Volume
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★★★½
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Âge
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Taux d'Alcool
46%
Volume
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★★★
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Âge
16 ans
Taux d'Alcool
46%
Volume
700 ml

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54,00 €

37 Notes

★★★★
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Taux d'Alcool
46%
Volume
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★★★★
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Âge
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Taux d'Alcool
53.3%
Volume
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95,00 €

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★★★★
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Âge
17 ans
Taux d'Alcool
51.4%
Volume
700 ml

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47 Notes

★★★
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Âge
18 ans
Taux d'Alcool
55.4%
Volume
700 ml

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Âge
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Taux d'Alcool
55.7%
Volume
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Taux d'Alcool
57.3%
Volume
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★★★
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Âge
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Taux d'Alcool
55%
Volume
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Hogshead de Bourbon

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★★★★