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Ben Nevis Limited Edition 1997 23 ans Whisky Single Malt

Ben Nevis

Highlands · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Marque
Ben Nevis
Âge
23 ans
Taux d'Alcool
49.2%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Ben Nevis
Année de Distillation
1997
Année d'Embouteillage
2020
Types de Fûts
Hogshead

Prix du Marché

Observations récentes de contributeurs de confiance

Historique récent

Prix le plus bas:439,00 €(2024-02-28)

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La distillerie Ben Nevis, fondée en 1825 par Long John MacDonald, compte parmi les producteurs de whisky les plus historiquement significatifs d'Écosse. Située au pied du Ben Nevis, le plus haut sommet du Royaume-Uni, elle puise une eau filtrée depuis des siècles à travers des tourbières anciennes et du granite, créant un profil minéral sans équivalent. L'une des seules trois distilleries des Highlands à avoir obtenu une licence immédiatement après la loi de 1823 sur l'accise, elle a été pionnière de la production légale de whisky dans la région. La distillerie occupe une place vénérée dans l'histoire du whisky japonais : Taketsuru Masataka, le père du whisky japonais, y a fait son apprentissage dans les années 1920, trouvant que son caractère robuste correspondait à sa vision. Son épouse écossaise Rita Taketsuru (née Macdonald) était ironiquement une descendante de la famille fondatrice. En 1989, Nikka Whisky a acquis Ben Nevis, réalisant l'admiration de longue date de Taketsuru. Ben Nevis se distingue par des méthodes traditionnelles sans compromis : pas de colorant caramel, pas de filtration à froid et—unique en Écosse—la fermentation utilisant des levures de bière. Cela crée un spiritueux corsé avec des notes intenses de fruits à noyau, de marmelade d'orange et de chocolat noir, développant une complexité caractéristique de cuir et de tabac avec l'âge. La distillerie utilise des condenseurs à serpentins traditionnels et un chauffage direct sur certains alambics, préservant le caractère historique. La production est divisée : environ 30 % du nouveau spiritueux est expédié directement au Japon pour y vieillir dans les entrepôts de Nikka, tandis que le reste vieillit sur place pour les embouteillages officiels (OB) extrêmement rares de Ben Nevis. En raison de graves pénuries de stocks, les mentions d'âge sont délibérément sous-évaluées—les embouteillages de 8 ans contiennent du whisky de 8 à 14 ans, ceux de 10 ans contiennent du 12 à 15 ans, et ceux de 15 ans contiennent du spiritueux de 17 ans et plus. Cela rend les expressions OB authentiques exceptionnellement rares par rapport aux nombreuses embouteillages indépendants (IB), positionnant Ben Nevis comme une favorite de culte parmi les connaisseurs recherchant un single malt des Highlands non altéré et traditionnel.
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Notes de Dégustation & Avis

11-15 sur 19 notes Connectez-vous pour noter
Julie Hamel

Julie Hamel

11 mai 2026, 20:22:51

Oh là là, ce whisky... vraiment un truc de fou ! 😋 Première impression, c'est super fruité 🍎, comme des pommes mûres. Ensuite, une petite touche de fumée qui pique un peu, mais ça passe crème. Hmm, je sens aussi du miel 🍯 et de la vanille, ça fond dans la bouche. C'est doux et réconfortant, parfait pour une soirée chill. 😌 Ah, et y'a un petit côté épicé qui arrive en fin de bouche, comme du poivre. Pas trop, juste ce qu'il faut. 👌 En résumé, c'est un whisky qui évolue bien, avec des couches de saveurs. J'adore les notes boisées aussi, ça rappelle un bon feu de cheminée. 🔥 Bref, un vrai délice pour les papilles ! 😄

Caroline-Alice Labbe

Caroline-Alice Labbe

7 mai 2026, 21:51:34

Ah, ce whisky a une touche fumée et de caramel. 😋 Je sens des épices douces et un fond vanillé. La finale est longue et réchauffante. 🥃 Parfois, j'ai l'impression de fruit trop mûr, comme des pommes caramélisées. C'est agréable, pas trop fort. 😊

Frédérique-Nathalie Bonneau

Frédérique-Nathalie Bonneau

6 mai 2026, 02:01:20

Ah, ce whisky... 🥃 D'abord, à l'ouverture, une belle odeur de miel, de vanille et un petit quelque chose d'épicé. 🍯 En bouche, c'est rond, ça réchauffe. On sent les fruits, un peu de chêne, maybe a hint of fumée... une belle sensashon. 🔥 Le finish est long, ça reste. Un vrai plaisir à savourer lentement, en fin de journée. ✨ Vraiment, un truc qui fait du bien. 😌

Grégoire Collin

Grégoire Collin

4 mai 2026, 22:11:01

Ah ce whisky... un vrai délice! Les notes de vanille et de miel sont 🍯 incroyables, avec une petite touche de fumée qui rappelle un feu de cheminée en hiver. Le premier nez donne un petit rappel de caramel beurré 😋 En bouche c'est velouté, presque crémeux, avec une longueur qui reste en bouche comme un bon souvenir... Hmm les arômes de fruits secs et d'épices font penser à un gâteaux de Noël 🎄 Franchement c'est parfait pour déguster tranquillement le soir, avec une pointe de glace ça adoucit encore plus le tout. Un vrai moment de bonheur en famille ou entre amis 🥃❤️

Louis Renaud-Perret

Louis Renaud-Perret

2 mai 2026, 00:51:20

Ah, un whisky avec du caractère ! 🥃 D'abord au nez, ça sent le boisé, un peu de vanille... et une pointe de fruit, genre pomme cuite. Ça pique un tout petit peu le nez, mais agréablement. En bouche, c'est rond, ça enveloppe la langue. Les épices arrivent, comme du poivre, mais en douceur. Il y a une légère note fumée derrière, qui reste longtemps en bouche. 🔥 La finale est chaleureuse, avec un goût de noisette qui revient. C'est un whisky qui donne envie de rester tranquille au coin du feu. 😌

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Âge
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Taux d'Alcool
48.9%
Volume
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Types de Fûts

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77 Notes

★★★★
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Âge
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Taux d'Alcool
46.1%
Volume
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Âge
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Taux d'Alcool
50.4%
Volume
700 ml

Types de Fûts

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120,44 €

51 Notes

★★★½
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Âge
22 ans
Taux d'Alcool
52.9%
Volume
700 ml

Types de Fûts

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499,00 €

41 Notes

★★★★
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Âge
21 ans
Taux d'Alcool
52.8%
Volume
700 ml

Types de Fûts

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390,43 €

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★★★½
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Âge
12 ans
Taux d'Alcool
48.4%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogshead

221,55 €

48 Notes

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Âge
26 ans
Taux d'Alcool
57.3%
Volume
700 ml

Types de Fûts

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388,90 €

46 Notes

★★★★
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Âge
25 ans
Taux d'Alcool
55.3%
Volume
700 ml

Types de Fûts

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3 400,00 ¥

35 Notes

★★★½
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Âge
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Taux d'Alcool
46%
Volume
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57,50 £

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★★★½
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Âge
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Taux d'Alcool
50.1%
Volume
700 ml

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★★★★