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The Dalmore 14 años Single Malt Whisky

The Dalmore

Highlands · Reino Unido

Valorar whisky

Información del Whisky

Edad
14 años
Graduación Alcohólica
51.3%
Volumen
500 ml
Categoría
Single Malt Whisky
Destilería
The Dalmore
Año de Embotellado
2018

Precio de Mercado

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Historia reciente

Precio más bajo:94,98 €(2024-08-30)

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Dalmore, the revered Highland single malt distillery founded in 1839 on the northern shores of the Cromarty Firth near Alness, established its visitor center in 2004 with a renovation in 2011. Despite commanding a prime position along Scotland's arterial A9 highway between Inverness and Thurso—a location that should naturally drive substantially higher footfall—the distillery currently welcomes just 12,000 visitors annually. Under the ownership of Whyte & Mackay (Emperador Inc.), the distillery secured planning consent in October 2018 for a transformative expansion. This involved demolishing existing office and bottling facilities to more than double the visitor center's footprint. Completed by August 2019, the reimagined center offers breathtaking panoramic vistas across the Cromarty Firth, though the scenic beauty is compromised by decommissioned North Sea oil platforms lingering in the firth, casualties of depressed petroleum prices. Production is orchestrated around a 10.4-ton stainless steel semi-lauter mash tun, eight Oregon pine washbacks with an extended 50-hour fermentation, and four pairs of distinctive pot stills. The wash stills feature unique flat tops, while spirit stills are equipped with water jackets that manipulate reflux between the lyne arm and neck, enabling exceptional copper contact and spirit refinement. Operational targets for 2019 envisioned 22 mashes weekly, yielding 4 million liters of new make spirit. The core portfolio comprises the foundational 12, 15, 18, and 25-year-old expressions, complemented by the masterful King Alexander III (six cask finishes) and the robust Cigar Malt Reserve. The Port Wood Reserve entered the permanent range in 2018, undergoing initial maturation in bourbon barrels before a secondary finishing period in tawny port pipes. Travel retail exclusives are anchored by Valour, with the 2016 addition of the Sherry Cask Trilogy: Regalis (Amoroso sherry), Luceo (Apostoles sherry), and Dominium (Matusalem sherry). Recent limited editions have amplified Dalmore's ultra-premium positioning, including reissues of the 35 and 40-year-old, the Vintage Port Collection trilogy, the 45-year-old (Spring 2018), and the landmark 60-year-old released in Autumn 2019 to global acclaim.
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Notas de Cata y Reseñas

Whiskyspace Espana 1983

Whiskyspace Espana 1983

24 jun 2026, 20:46:25

Uff, qué cosa más pura y sencilla... como pan recién horneado con un toque de naranja 🍊 y ese aroma a madera vieja que te transporta a la costa. No es complicado, pero tiene su magia: un poco de calabacín, un destello de vino blanco y ese calorcito de tostada dorada. Y ese final... como un croissant recién hecho, pero con un peligroso encanto que te hace querer más. 🥃✨

Whiskyspace Espana 1928

Whiskyspace Espana 1928

24 jun 2026, 04:14:07

Este whisky me sorprendió en el primer sorbo, con notas a lana cruda y cebada que me recuerdan a una panadería antigua. Los toques de chocolate y naranjas sanguinas son muy interesantes, casi como un postre francés mezclado con algo salado. El final es largo, con un toque a pan tostado y madera, pero no es muy complejo, solo directo. Me hace pensar en una fragata costera, fuerte pero equilibrada. ¡Un destilado perfecto y natural, aunque un poco caro! 🥃

Whiskyspace Espana 1875

Whiskyspace Espana 1875

23 jun 2026, 22:26:10

¡Hombre, este whisky me ha sorprendido! Al olerlo, me viene un aroma a pan recién horneado y cruasanes, con un toque de naranjas sanguinas. 😮 Al tomarlo, notas esas verduras fuertes, como espárragos y alcachofas, pero se mezclan bien con un fondo de madera y algo de chocolate. Tiene ese carácter costero, como una brisa salada. La sensación es como de cebada cruda, muy directa, casi salvaje. No es para nada complicado, pero la mezcla de esos años en barrica con el destilado puro funciona genial. Calienta, como unas tostadas morenas. Un whisky peligrosamente fácil de beber, la verdad. 😉

Whiskyspace Espana 1799

Whiskyspace Espana 1799

23 jun 2026, 13:51:55

¿Sabes qué es lo mejor de un excelente whisky? Que te transported a otro mundo. Este momento es así, con cada trago siento el calor de una panadería, el aroma a pan fresco recién salido del horno 🍞. Me recuerda a las artesas del Jerusalem, con su sabroso sabor a raíces y hierbas silvestres. El whisky es la forma perfecta de disfrutar de una noche en el jardín, rodeado de amigos y familia, con el sonido del agua corriendo en segundo plano. Cada momento con él es una experiencia, y su riqueza es como un gâteau Provençal, que se disfruta y se siente en cada sorbo. ¿Quieres compartir este momento conmigo?

Whiskyspace Espana 1421

Whiskyspace Espana 1421

4 jun 2026, 07:01:21

¡Toma! Esto es un whisky que te sorprende a la primera. Huele a madera y a levadura, como pan recién hecho. En boca aparecen unas naranjas, como si estuvieras cerca del mar. 🍊 Me recuerda a una panadería por la mañana, con cruasanes y tostadas calientes. También hay un toque de chocolate y algo de lana cruda... raro pero interesante. Es directo, sin rodeos, y eso me encanta. Un espíritu desnudo y perfecto. Peligroso porque se bebe demasiado fácil, pero con un final que te hace pensar en pasteles provenzales y esas barricas que le dan alma. Para mí, funciona de maravilla. 👌

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