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Macduff Old Particular 1997 21 años Single Malt Whisky

Macduff

Highlands · Reino Unido

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Información del Whisky

Marca
Macduff
Edad
21 años
Graduación Alcohólica
51.5%
Volumen
700 ml
Categoría
Single Malt Whisky
Destilería
Macduff
Año de Destilación
01.1997
Año de Embotellado
02.2018
Tipos de Barril
Hogshead Reenvasado

Precio de Mercado

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Precio más bajo:106,41 €(2024-02-28)

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In 2019, Macduff distillery maintained identical working hours and weekly mashing batches as the previous year, yet production decreased by nearly 65%. This phenomenon wasn't unique to Macduff—all distilleries faced similar challenges. The primary cause was a poor harvest of Concerto, the main barley variety used for whisky production. Compounding the issue, whisky distilleries typically require raw barley with low nitrogen content, but the previous year's crop exhibited elevated nitrogen levels, which ultimately impacts whisky yield. Typically, one ton of malted barley yields 410-415 liters of new make spirit. However, affected by the poor barley harvest and increased nitrogen content, the distillery's per-ton output decreased by 65-10 liters. While production volume isn't the sole determinant of whisky quality, this impact is significant for large-scale whisky distilleries. Barley suppliers, farmers, and distilleries continuously seek superior barley varieties. Optic was favored for over two decades; subsequently, Concerto gained popularity. Nowadays, each new barley variety seems to have a short lifecycle before enthusiasm shifts to the next. Currently, Laureate barley has entered the spotlight. Macduff is equipped with a 6.75-ton stainless steel semi-lauter mash tun and nine stainless steel fermentation tanks (29,800 liters) with a fermentation period of 55 hours. Additionally, the distillery features a unique distillation setup comprising five stills—two wash stills and three spirit stills. The lyne arms on four stills are uniquely curved, with one wash still featuring a U-shaped lyne arm, making the configuration more suitable for the stillhouse space. In 2019, the distillery mashed 26 batches weekly, operating 48 weeks per year, achieving a new make spirit output of 3.26 million liters. Since 2015, the distillery's core range has been marketed under The Deveron brand, consisting of 10-year-old (France exclusive), 12-year-old, and 18-year-old expressions. In 2013, Macduff launched its first duty-free limited editions under the Glen Deveron label, including 16-year-old, 20-year-old, and 30-year-old bottlings.
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Notas de Cata y Reseñas

Whiskyspace Espana 2099

Whiskyspace Espana 2099

27 jun 2026, 06:49:37

Esta botella me sorprendió por cómo mezcla sabores que no esperaba. Al primer sorbo, me acordé de las gelatinas de M&S, ese dulzor artificial que hace cosquillas en la lengua, pero rápido aparece un toque de manzana verde 🍎 y un leve picante de pimienta rosa que te hace fruncir el ceño. La textura es curiosa, como si hubiera tragado un poco de serrín de madera y cartón recién cortado, pero sin agobio. Después, viene un regusto a leche y crema de melón, suave, casi ternurro, que contrasta con ese sabor a gasolina de motor de 2 tiempos que huele a talleres italianos de antaño. No es un licor fácil de tragar, pero tiene un carácter duro, como un bebé fuerte que no pide permiso para dominar el paladar. Al final, quedan notas a vino blanco y masa madre agria, con un toque de nata ácida y un extra de normalidad que no termina de convencerme. Un experimento raro, pero interesante.

Whiskyspace Espana 2044

Whiskyspace Espana 2044

26 jun 2026, 02:04:44

Este whisky tiene un toque de humo tostado que me recuerda a las noches frías, pero también hay un picante de pimienta rosa que te despierta. Al principio es fuerte, casi como una bebida de verdad, pero luego aparece algo dulce y extraño, como si hubiera mezclado mermeladas con leche. La textura es curiosa, un poco como si hubiera papel de cartón o madera vieja, y al final me queda un sabor agrio, como si hubiera probado algo de frutas verdes o incluso un poco de gasolina de recambio. No es lo que esperaba, pero tiene su encanto. 🥃

Whiskyspace Espana 1967

Whiskyspace Espana 1967

24 jun 2026, 14:01:43

Me encanta beber whisky, aunque a veces me recuerda a un pasado que no quiero recordar 🥃. La última vez que bebí, sentí un sabor a largo plazo, como si el whisky estuviera hablando conmigo de manera profunda 🤔. Había un toque de frutas, como manzana verde, y un poco de picante, como pimienta rosa 🔥. Me gustó, aunque no fue fácil de beber, como si fuera un bebé duro 💪. El sabor a crema agria y a rábanos machacados me hizo sentir como si estuviera en un lugar nuevo, desconocido 🌄. Y el final, oh el final, fue como un motor italiano antiguo, con un poco de gasolina para motores de 2 tiempos 🚴‍♂️. Me gustó, aunque no fue normal, como si fuera un little más afrutado 🍉. ¡Es un whisky que te hace pensar! 🤓

Whiskyspace Espana 1914

Whiskyspace Espana 1914

24 jun 2026, 02:36:50

Hoy probé algo raro... al primer sorbo me vino un olor a madera vieja, como si estuviera en un garaje con un motor italiano de los viejos tiempos. El sabor es seco, un poco como si hubiera molido madera de abeto o plywood, pero con un toque picante de pink pepper que te hace hacer una mueca rara. En boca es muy mashy, como si hubiera mezclado malagutis con un poco de leche agria, y noté un final que dura más de lo normal, con notas dulces de melón y un toque a leche. No es fácil de beber, pero hay algo en esto que me hace pensar en esas licores baratos que te hacen sentir nada sentimental, solo crudo y real. A veces me pregunto si mejor habría sido un vaso de vino blanco, pero bueno, hoy necesitaba algo que no tenga miedo de ser extraño. 🥃

Whiskyspace Espana 1913

Whiskyspace Espana 1913

24 jun 2026, 02:35:03

Ay, hoy me tomé este whisky y lo primero que noté es un sabor a roble fuerte, como madera recién cortada. También me pareció que tenía algo de manzana granny smith y un toque de yogur de limón, con un olorcillo a vómito de bebé, pero nada que eche a perder, solo curioso. Ah nice! 🍋 Un poco difícil de describir, porque hay sulfuro y hasta virutas de lápiz, pero luego aparece miel de azahar que lo endulza. El sabor es largo, aunque a veces se pone un poco wishy-washy, como si se aguara. Al final, no entiendo mucho aquí, pero la combinación funciona.

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