Loch Lomond Small Batch 1997 21 Jahre Single Malt Whisky

Im Jahr 2017 unterzeichnete der Eigentümer von Loch Lomond ein Promotion-Abkommen für seine Produkte auf dem expandierenden chinesischen Markt; im Juni 2019 wurden die Verbindungen zu China noch enger. Der Private-Equity-Fonds Exponent Equity, der die Loch Lomond Group (Muttergesellschaft der Loch Lomond Brennerei) seit 2014 führt, gab bekannt, das Unternehmen an das chinesische Hillhouse Capital für etwa 500 bis 550 Millionen US-Dollar verkauft zu haben. Die Ausstattung der Loch Lomond Brennerei ist außergewöhnlich. Bei ihrem Bau 1966 wurde ein Paar Stehhals-Brennblasen installiert. 1990 kam ein weiteres Paar Brennblasen hinzu. Vier Jahre später wurde eine Getreidebrennerei in Betrieb genommen. 1998 wurde ein Paar traditioneller Pot Stills installiert, 2007 ein Single-Grain-Coffey-Still hinzugefügt und später ein drittes Paar Stehhals-Brennblasen ergänzt. Heute verfügt die Brennerei über 13 Brennblasen von vier völlig verschiedenen Typen! Von den jährlich produzierten 5 Millionen Litern Malzwhisky werden 3,5 Millionen Liter in Coffey-Stills destilliert, um den beliebten Loch Lomond Single Grain Whisky herzustellen (tatsächlich ein Single Malt, wird aber vom SWA nicht anerkannt, da keine Pot Stills verwendet werden). Whiskys der Marke Loch Lomond werden in traditionellen Brennblasen destilliert und vor dem Abfüllen mit in Stehhals-Brennblasen destilliertem Whisky verschnitten. Die Marke Inchmurrin stammt aus Stehhals-Brennblasen. Ebenfalls aus Stehhals-Brennblasen kommen der stark getorfte Inchmoan sowie andere Marken, die nicht als offizielle Verpackungsschwerpunkte beworben werden (Inchfad, Glen Douglas, Craiglodge und Croftengea). Weitere Anlagen umfassen einen 9,5-Tonnen-Volläutermaischebottich, 10 Edelstahl-Gärbottiche (Gärzeit 92-160 Stunden) für die Malzwhisky-Herstellung. Darüber hinaus gibt es 18 Anlagen speziell für die Getreidewhisky-Herstellung. Die Standard-Sortimente umfassen drei Marken: Loch Lomond mit Classic, Original, 10-, 12- und 18-jährigen Abfüllungen; Inchmurrin mit 12- und 18-jährigen Whiskys sowie einem Madeira-Weinfass-Finish; sowie Inchmoan 12 Jahre und Jahrgang 1992. Duty-Free-Produkte umfassen Loch Lomond Single Grain, Signature Blended Scotch, 12-jährigen Single Malt sowie Inchmurrin Madeira-Fass-Finish, 10-jährigen Single Cask und 10-jährigen Inchmoan. Limitierte Editionen sind Loch Lomond The Open Special Edition (British Open Golf Championship) und ein 50-jähriger Whisky.