Sunraku
2. Juni 2026, 22:26:12
Hier riecht es stark nach Williams-Birne – leicht geräuchert und gesalzen, fast wie eine getrocknete Quitte aus dem Garten von Oma. Dazu Aprikotin, etwas Steinobst und eine ganz leichte Note nach… Linoleumboden? Seltsam, aber irgendwie faszinierend. 🍃 Im Gaumen ist es kräftig, 100-Proof eben, aber nicht brennend. Die Eau-de-vie de Gerste schmeckt überraschend nach Kirschwasser, sehr kirschig, mit fermentativen Noten, die an ein paar Socken nach dem Turnhallenbesuch erinnern. Komisch, wie das an Mutti Natur denken lässt. 🌲 Am Ende bleibt ein Nachgeschmack nach Aprikotin und Baby-Puke – ungewöhnlich, aber nicht schlecht. Man merkt, dass es im Steinzeug gereift ist, irgendwie erdig und rund. Für so einen starken Trunk ist es doch recht… trinkbar.











